Kui suvi on veel õues ja see rõõmustab meid hea ilmaga, saate igal nädalavahetusel korraldada pereõhtusööke ja piknikke. Ja iga piknik täiendab suurepäraselt maitsvat grilli, eriti kuna selle maitsva roogi jaoks on palju retsepte.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Grilli liha. Sellise grilli küpsetamiseks vajate liha. Dieettoidu armastajatele sobib suurepäraselt kalkuni- või kanaliha, armastajatele meelepärasem - sealiha- või loomaliha.
Retsept 1 kg valitud liha kohta: tükeldage liha suurteks kuubikuteks, lisage 2 suurt sibulat, tükeldatud suurteks rõngasteks, pipart näpuotsatäie punase ja musta pipraga, pigistage poole sidruni mahl ja lisage paar basiilikulehte (kui teil pole käepärast värsket, võite 1 tunni asendada. L. kuivatatud), täitke see kõik klaasi mineraalvee ja gaasiga ning laske 3–4 tundi tõmmata.
2
Mereannivarred. Kui tavaline lihakebab tundub teile liiga standardne, võite valmistada maitsvat mereandide kebabi. Lisaks võite kasutada nii mereandide segu kui ka eraldi krevette või kala, see marinaad sobib kõigeks. Selle ettevalmistamiseks, mis põhineb 1 kg-l, vajate 2 sidruni mahla, 4 supilusikatäit oliiviõli ja sama palju sojakastet, võite lisada ka maitserohelist ja kaks näputäis pipart ja soola. Taluvad tund aega mereande ja neid saab varrastele nöörile kinnitada.
3
Taimetoitlane kebab. Neile, kellele liha ei meeldi või lihtsalt figuuri järgivad, sobib köögiviljade varras. Selline grill võib olla ka suurepärane kõrvalroog liha- või kalagrilli jaoks.
Selle valmistamiseks vajate 2 suurt magusat paprikat, 2 suurt tomatit, 2 suurt sibulat, 1 suvikõrvitsa suvikõrvitsat, värske oregano oksi, maitsmiseks soola. Kõik köögiviljad tuleb pesta ja lõigata suurteks tükkideks ning piserdada soola ja pune. Keetke vardad ja praege kuni pakkumiseni.
4
Juustukebab. Seda grilli saab kasutada suupistetena pearoogi ettevalmistamist oodates või lihtsalt maitsta maitsvat ebatavalist rooga. Selle ettevalmistamiseks vajate ühte pätsi musta või valget leiba, peate selle lõikama 1–2 cm pikkusteks ruudulisteks viiludeks, tükeldama poolkõva juust samade viiludega, maitsestama ruudud oliiviõli ja palsamikastmega, kummaski 2 supilusikatäit ning purustama 4 küüslauguküünt, soola maitsta. Vaheldumisi õmmeldakse vardale ja seda saab tule kohal praadida.
5
Vahukommi varred. Erinevalt ülalnimetatutest pole see pigem toit, vaid magus maius, kuid selle valmistamise võib korraldada ka kogu perega. Eriti meeldib selline grill lastele. Pealegi valmib see väga kiiresti ja maitsvalt. Ostke poest pakk spetsiaalseid vahukomme (tavaliselt on see juba tükeldatud osadeks lõigatud viiludeks), pange viilud tükkideks ja keetke minut lahtisel tulel. Karamellikoorega maitsev magustoit on valmis.
