Näib, et liha ja kõrvits ei ole ühilduvad tooted. Kuid tegelikult - see on uskumatult maitsev. Pumpkin annab lihale magususe ja ingver küüslauguga - pikantsuse. Proovige süüa teha, te ei kahetse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 600 g sealiha,
- - 300 g kõrvitsat,
- - 2 sibulat,
- - väike tükk ingverit (15 g),
- - 4 küüslauguküünt,
- - 2 spl. supilusikatäit tomatipastat,
- - pool sidrunit,
- - 0, 5 l vett (keeva veega),
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi.
- - kuivad vürtsid maitse järgi,
- - 3 spl. supilusikatäit taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Kuubikuteks kooritud sibul. Pruunista sibulakuubikud soojendatud taimeõlis kuldseks.
2
Loputage liha, lõigake väikesteks tükkideks. Pange liha sibulaga pannile, praadige natuke.
3
Koorige kõrvits, lõigake väikesteks tükkideks ja pange segisti kaussi, tükeldage kuni puder. Soovi korral võib kõrvitsa riivida. Jahvatage küüslauguküünt igal sobival viisil, riivige ingver.
4
Pärast sealihatükkide "ärakasutamist" lisage neile kõrvits, segage. Maitsesta hakitud küüslaugu, ingveri, tomatipasta, soola ja pipraga.
5
Vala keeva veega üle panni sisu, sega, kata, hauta tasasel tulel pool tundi. Selle aja jooksul peaks liha muutuma pehmeks.
6
Piserdage sealiha mõni minut enne roogi keetmist sidrunimahlaga, segage, seejärel tuld kaane all.
7
Korraldage valmis liha osade kaupa taldrikutele koos külgnõuga, kaunistage peterselliga. Serveeri värske köögiviljasalatiga.