Sügis on petlik aeg, mil on nii lihtne külma saada. Traditsioonilised ravitsejad - porgandid ja ingver - on äärmiselt kasulikud ning rikkalikult igasuguste vitamiinide ja mineraalidega, kiirustades meie keha abistama. See erakordselt hõlpsasti valmistatav ja toitev suppipüree on suurepärane lisand teie igapäevasele dieedile ja kaitseb teid viiruste rünnakute eest.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- porgandid - 1kg
- ingveri juur - 3-4 cm
- piim - 250ml
- vesi
- sool
- jahvatatud must pipar
- petersell või basiilik
Kasutusjuhend
1
Pese porgandid, koorige ja lõigake suurteks tükkideks. Kastke potti vette ja keetke keskmisel kuumusel 20-30 minutit, kuni see on pehmenenud.
2
Kuni porgandid on keedetud, peske ja koorige ingver, lõigake kuubikuteks.
3
Lase porgandil veidi jahtuda, siis klopi segistis koos ingveri ja piimaga kokku. Soola ja pipart maitse järgi.
4
Vala valmis supp taldrikutele, kaunista basiiliku või petersellilehtedega. Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Supi õrnamaks muutmiseks tuleb porgandit keeta piisavalt kaua, kuni see on täielikult pehmenenud.
Kui lisate liiga palju ingverit, võib supil olla mõru maitse.
Kasulik nõu
Valmis supipüreele võite lisada omatehtud krutoone või pressitud kliisid.