See kerge, väike sidrunimaitseline koogikook näitab, et saate toitu gluteenivaba dieediga nautida. Serveeri selline koogike maasikate või mustikatega, tee või magustoiduks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 175 g võid;
- - 175 g tuhksuhkrut;
- - 2 suurt muna;
- - 150 g jahvatatud mandleid;
- - 85 g polentat;
- - 0, 5 tl küpsetuspulber;
- - koor 2 suurt sidrunit;
- - 2 spl sidrunimahl.
- Sidrunisiirup:
- - 85 g tuhksuhkrut;
- - 1 sidruni koor ja mahl;
- - tuhksuhkur, kaunistamiseks värsked marjad.
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Katke 17 cm läbimõõduga eemaldatav põhi pärgamendipaberiga ja määrige seinad kergelt õliga.
2
Valage võid ja suhkrut kuni kerge, õhuliseks. Vahusta munad ükshaaval. Lisage õrnalt mandlid, polenta, küpsetuspulber, sidrunikoor, mahl ja segage hoolikalt.
3
Pange mass ettevalmistatud koogipanni ja küpseta 45-50 minutit, kuni see on valmis (pärast koogi keskele torkimist peaks nuga tera jääma puhtaks).
4
Siirupi valmistamiseks pange väikesesse kastrulisse suhkur, sidrunikoor, valage sidrunimahla, 2 spl. vesi ja kuumuta, kuni suhkur lahustub. Hauta 5 minutit, seejärel eemalda tulelt.
5
Eemaldage koogikesi pannilt ja viige serveerimisnõusse. Vala saia õlgedest või kokteilist mitmes kohas ja puista siirupiga üle. Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga (tuhksuhkur).