Kas olete kunagi pannil kooke küpsetanud? Kui ei, siis tasub proovida. Kaklid on suurepärane alternatiiv leivale, neisse saab mähkida kanarinda, köögivilju ja muid tooteid, muutes tervislikuks ja maitsvaks shawarma.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 1, 5 tassi nisujahu;
- ½ tassi piima;
- 1 värske kana muna;
- 50 g võid taina jaoks ja 25 g kookide määrimiseks;
- Näputäis soola.
Kasutusjuhend
1
Maitsvate kookide valmistamiseks pannil peate taina õigesti sõtkuma. Selleks võtke sügav plaat ja sõeluge sinna jahu, lisage sool.
2
Vala õhukese vooga toatemperatuuril piim kuivadele koostisosadele. Segage koostisosi hoolikalt, nii et jahu ei moodustuks.
3
Kui saate homogeense massi, pekske selles kana muna, pange või, mis varem lõigati väikesteks kuubikuteks.
4
Segage kõiki koostisosi hoolikalt, kuni saate jaheda taina. Kui mass osutus vedelaks, lisage siis veel jahu.
5
Selleks, et pannil olevad koogid muutuksid õrnaks ja õhuliseks, peate taigna peksma. Selleks koguge toorik ühte tükki ja koputage need lauale.
6
Võtke taigna ettevalmistamiseks aega. Pekske see ettevaatlikult maha. Keskmiselt peaksite taignaga võitlemiseks kulutama 15 minutit, pärast tehtud manipulatsioone peaksite saama ühtlase massi, ilma tükideta. Pärast seda laske toorikul puhata, asetage see lauale, kattes selle puhta kaltsuga.
7
Pärast taigna puhkamist pigistage kogumassist väike tükk, mis on relvastatud rullikuga, rullige õhuke pannkook, määrige see võiga.
8
Pange piimaga segatud tortilla pannile; te ei pea enam lisama köögivilju ega võid. Prae pannkooki mõlemalt poolt, kuni moodustub kuldne toon.
9
Määri valmis koogid võiga ja tõsta virna taldrikule. Katke valmis roog rätikuga, nii et see ei kuivaks. Maitsvad ja lõhnavad koogid on leiva suurepäraseks asendajaks.
Kasulik nõu
Kirjeldatud koogi retsept sobib ka ahjus küpsetamiseks. Kui otsustate küpsetada “pannkooke” ahjus, kuumutage see temperatuurini 220 ° C ja saatke seal tortiljadega küpsetusplaat 15-20 minutit.