Tärklisnuudlid - funchose - Aasia riikides populaarne toiduaine. Nad valmistavad seda riisitärklist, sojatärklist ja isegi magusast kartulitärklist. Viimane võimalus on eriti populaarne Koreas, kus sellised nuudlid on aluseks paljudele maitsvatele roogadele, nagu see.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 1 portsjon:
- 90 g tärklisenuudleid;
- 10 kooritud kuningkrevetti;
- Pool keskmist porgandit;
- Pool punast paprikat;
- 1 suur küüslauguküüs;
- 2 tl seesamiõli;
- 1, 5 spl sojakaste;
- Must pipar, murulauk, seesamiseemned.
Kasutusjuhend
1
Keetke nuudleid 4–5 minutit keevas vees, pange see nõusse ja lõigake kääridega otse sinna. Hooaeg 3/4 spl sojakaste ja 1 tl seesamiõli.
2
Lõika pipar ja porgandid õhukesteks ribadeks (porgandid on parem riivida spetsiaalsel riivil).
Kuumuta pannil 1 tl seesamiõli, viska sinna köögivilju, kuumuta 2 - 3 minutit, lisa krevetid, küüslauk ja järelejäänud sojakaste, kuumuta veel minut. Lisage köögiviljadele ja krevettidele nuudleid ja hoidke tulel paar minutit, lisades vajadusel natuke vett või puljongit.
3
Serveeri kohe, puista peale seesamiseemneid ja peeneks hakitud rohelist sibulat. Tohutu isu!