Õhkgrill ühendab gaasipliidi, mikrolaineahju ja kahekordse katla funktsioonid. Selles olevad tooted valmistatakse etteantud temperatuurini kuumutatud õhu tsirkuleerimisega. Õhugrillil küpsetamise ajal eemaldatakse lihast või linnulihast liigne rasv, mis on oluline dieettoitude valmistamisel.Kui otsustate küpsetada grillitud kana õhugrillis, saate tõeliselt maitsva roa, mis võib teie igapäevast menüüd mitmekesistada või pidulikku lauda kaunistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kana
- vürtsid
- sool.
Kasutusjuhend
1
Valige õhu grillil küpsetamiseks kana. See ei tohiks olla väga suur, kaaludes umbes 1 kg. Peske hoolikalt, eemaldage allesjäänud sisetükid ja lõigake kaelast üleliigne nahk. Kuivatage see puuvillase rätikuga seest ja väljast.
2
Valmista segu, millega määri kana. Saate seda poest osta, kuid parem seda ise teha. Võtke küüslauk ja jahvatage see soolaga uhmris. Lisage kardemonipulber, kuivatatud basiilik, riivitud muskaatpähkel, koriander, mõru punane pipar. Hõõru kanarümp selle seguga seest ja väljast. Pange 30 minutiks külmkappi.
3
Pange õhugrilli põhja küpsetusplaat või rasvaplaat, mis kana ettevalmistamise ajal tühjeneb.
4
Õhugrilli komplekt sisaldab spetsiaalset metallist alust kodulindude keetmiseks. Pange kanarümp selle aluse külge ja asetage see õhugrilli klaasnõusse. Kui teil seda alust ei olnud, võite selle asendada tühja pudeliga või panna rümba otse grillile. Keetke temperatuuril 220–250̊C 30 minutit.
5
Kontrollige kana valmisolekut. Selleks läbista see nuga. Selge vedeliku eraldumisel on kana valmis. On olukord, kus täielikuks valmisolekuks kulub veel natuke aega ja rümba ülemine osa põleb veidi. Selle vältimiseks katke kana fooliumiga ja jätkake keetmist.
Kasulik nõu
Kana hõõrumissegu valmistamiseks võib soola asemel kasutada sojakastet. Kui lisate sellisele segule 1 tl mett, omandab valmis kana kuldse tooni ja maitsva kooriku.
Vürtsikas maitse osutub, kui hõõrute kana segu 1 spl seguga. l riivitud ingveri juur, 2 spl. sojakaste ja 1 tl kallis. Kana sees võite panna poole sidruni.
Serveeri praetud kartulid või kartulipüree grillkana jaoks maitserohelisega. Serveerimisel kaunista värskete ürtidega oksakestega.