Speltanähise kreekerid erinevad tavalistest kreekeritest oma peamise koostisosa, nimelt ainulaadse nisu tüübi poolest.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g speltanisu;
- - 100 ml piima;
- - mitu lehte basiilikut;
- - 1 tl pipar;
- - 1 tl sool.
Kasutusjuhend
1
Jahvatage pipar ja nisu. Segage hästi.
2
Valage saadud mass piimaga. Massi segades peate valama aeglaselt. Kõige lõpus lisage veidi soola, et saada erk maitse. Selle tulemusel peaks segu olema tihe ja ühtlane.
3
Pange saadud segu 30 minutiks külmkappi. Selle aja jooksul peaks see paisuma ja muutuma kindlamaks.
4
Pärast taigna väljavõtmist rulli see võimalikult õhukeseks. Järgmisena peate kreekerid otse lõikama. Vorm võib olla absoluutselt ükskõik milline. Loomade kujul küpsetamiseks võite kasutada spetsiaalseid vorme. Lastele ja külalistele meeldib see.
5
Pange saadud arvud tainast määritud küpsetusplaadile. Kuumuta ahi. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
6
Pühkige värskelt küpsetatud kreekerid basiilikulehtedega. See annab neile rikkaliku lõhna.