Selle piruka eripära on värsked hooajalised marjad ja kõige õrnem raasuke taigen! Ja kui annate talle ka palli vaniljejäätist, siis on see lihtsalt võimatu maha tulla!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - veerand apelsini koor;
- - 1/3 tl vaniljeekstrakt;
- - 170 g värsket murakaid;
- - 100 g võid;
- - 1/3 tassi hapukoort;
- - 1 suur kana muna;
- - 1/3 klaasi pruuni suhkrut;
- - 1, 5 tassi + 4 spl. jahu ilma "künka";
- - 1/3 + 0, 5 tassi suhkrut;
- - paar näputäis soola.
Kasutusjuhend
1
Valmistame või ette: võtame selle külmkapist välja, tükeldame kuubikuks ja saadame sügavkülma, samal ajal kui tegeleme ülejäänud koostisosadega.
2
Pese murakad ja kuivatage need paberrätikutele. Seadsime ahju soojenema temperatuurini 175 kraadi.
3
Marja kuivamise ajal segage avaramas konteineris 1, 5 tassi nisujahu, näputäis soola ja granuleeritud suhkrut (1/3). Seejärel lisage kuubikud õli ja segage anuma sisu, kuni saate jahu puru - seda saab teha mõlema käega ja kartulipurustiga. Me panime kolmandiku valmis segust eraldi kaussi ja pane see külmkappi.
4
Valmistage küpsetusplaat, vooderdades selle pärgamendiga. Pidage meeles, et peaksite ka küljed pärgamendiga hästi katma!
5
Pange kaks kolmandikku purust küpsetusplaadile ja tampige hoolikalt. Saadame selle umbes 12 minutiks ahju ja laseme siis 15 minutit jahtuda.
6
Kuni kook jahtub, klopi muna lahti, lisa 4 spl. jahu, mõlemat tüüpi suhkur, kolmandik klaasi hapukoort, näputäis soola, koore ja vanilli ning sega uuesti läbi.
7
Lisage marja ja segage seda käsitsi, väga ettevaatlikult, püüdes murakaid mitte puderdada!
8
Vala täidis koogile ja puista üle ootel olevate kolmanda jahu puruga. Saada 45 minutiks ahju. Valmis portsjon jahutatakse enne portsjoniteks viilutamist täielikult.