Odrapuderit peetakse üheks kõige kasulikumaks. Kuna puder on valmistatud poleerimata odra teradest, on puder väga kiudainerikas ja on tõeline vitamiinide ja mineraalide ladu. Märgitakse, et odra pudru regulaarne tarbimine parandab nägemist ja parandab immuunsust.
Valige oma retsept
Odra pudru "põhilised" retseptid
Viskoosse pudru valmistamiseks odrast vajate:
- 1 klaas odrakruusi;
- 4 klaasi vett või piima;
- ¼ tl soolad;
- 1-2 spl. l võid.
Kõigepealt loputage oder hästi külma veega. Seejärel valage pannile 4 tassi vett, soola ja lisage supilusikatäis õli. Kui vesi hakkab keema, lisage pestud teravili, segage ja keetke nõrga keema 10-15 minutit. Pärast seda sulgege anum putru kaanega ja asetage 30-40 minutiks eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 ° C. Segage ettevalmistatud putru lusikaga, korraldage plaatidele ja valage sulatatud võiga.
Viskoosseid teravilju keedetakse tavaliselt vees. Piima saab lisada pärast seda, kui puder hakkab paksenema.
Raputatava odrapudru valmistamiseks peate võtma järgmised komponendid:
- 1 klaas odrakruusi;
- 2, 5 klaasi vett või piima;
- ¼ tl soolad;
- 1-2 spl. l võid.
Vala kastrulisse vesi, piim või vee segu piimaga, pane keskmisele kuumusele ja lase keema tõusta, lisa sool ja või. Loputage oder ja valage keevasse vedelikku. Keetke putru aeg-ajalt segades 10 minutit. Seejärel viige odrapuder keraamilisse potti, katke see kaanega ja asetage kuumutamiseks pooleks tunniks temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahju, kus puder saavutab soovitud konsistentsi.