See forellisalat köögiviljadega pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Köögiviljad on rikkad vitamiinide poolest ja forell ise on tervislike oomega-3 polüküllastumata rasvhapete allikas.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 125 g suitsutatud forelli
- 5-6 kartulit
- 1 sibul
- Värske petersell
- 1 paprika
- 2 spargelkauna
- 3 redist
- 2 lehte salatit
- 1 spl oliiviõli
- Tankimiseks:
- 80 g looduslikku jogurtit
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl sojakastet
- 1 tl veiniäädikat
- Must pipar
Kasutusjuhend
1
Ma pesen kartulid hästi, puhastage neid ja keetke soolases vees. Lõika jahtunud kartul ringidesse. Keetke sparglit 5 minutit, jahutage ja peeneks hakkige. Lõikasime poole sibulat kuubikuteks, teise poole poolrõngasteks. Lõika redis ja paprika ribadeks.
2
Pange hakitud kartul, sibul kuubikuteks ja petersell kaussi ja valage sinna 1 spl oliiviõli, segage ja jätke.
3
Salati lehed ja pane taldrikule. Sega kausis redis, pipar, spargel ja sibul poolrõngad ning laota salatilehtedele.
4
Teeme bensiinijaama. Sega omavahel jogurt, oliiviõli, sojakaste, äädikas ja pipar. Sega kolmandik kastmest kartulitega ja pane köögiviljadele taldrikule.
5
Jagage forell käsitsi väikesteks tükkideks ja pange salatiga taldrikule. Kastke salat järelejäänud kastmega. Tohutu isu!