Varem valmistati toitu enamasti pottides, pottides ja valatud raudades. Nõud olid lõhnavad ja mis kõige tähtsam - tervislikud. Pottides olev puder osutus rabedaks, köögiviljades olid säilinud kõik vitamiinid, eriti õrnaks osutusid liha ja kala.
Valige oma retsept
Te vajate:
1, 5 kg kartuleid
2 muna
1 keskmine sibul, 300 gr kõva juust
100 gr. võid
sool
jahvatatud must pipar.
Toiduvalmistamise meetod:
Võtke pott, valage vett ja pange keema. Pese kartulid, koorige, kui need on suured, siis lõigake tükkideks. Vahusta munad kuni valge vahuni. Koorige ja hakkige sibul peeneks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Pange kartulid keevasse vette ja keetke kuni pakkumiseni (umbes 20 minutit). Lisage pool võid kartulipüree hulka ja segage hästi, et või täielikult sulaks. Seejärel lisage lahtiklopitud munad, sibul ja juust. Soola, pipar ja segage hästi. Pange valmis kartulipüree osade kaupa pottidesse, siluge, levitage ülejäänud või pinnale tükid. Kuumuta ahi 180 kraadini.Küpseta kartuleid umbes 20 minutit pruunistumiseni. Serveeri kuumalt ilma muude roogade juurde vahetamata. Saate kaunistada oksakesega peterselli.