Kapsa kasulikud omadused on kõigile hästi teada. Muidugi, värske see säilitab nii palju kui võimalik oma väärtuslikke omadusi, kuid kui paned selle koos lihaga välja, töötab see ka üsna hästi. Talvel korvab selline roog vitamiinide ja kiudainete puuduse, täidab kiiresti ja lisaks on see ka maitsev. Kuidas süüa kapsast lihaga, ütlete teile nüüd.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Sealiha (ribid
- kael) - 0, 5 kg
- Sibul - 2 tükki,
- Porgandid
- 1 tükk
- Valge kapsas - 1 kg
- Tomatipasta - 2-3 supilusikatäit
- Taimeõli
- Küüslauk - 2-3 nelki,
- Hakitud värsked ürdid,
- Sool
- jahvatatud must pipar.
Kasutusjuhend
1
Loputage liha külmas vees, lõigake väikesteks tükkideks. Lõika sibulad poolrõngasteks, porgandid - ribadeks või hõõru kardisõbrale.
2
Võtke paksu seinaga pann, kuumutage, valage taimeõli ja prae liha, seejärel lisage sibulad ja segage, praege, kuni sibulad muutuvad kuldseks. Vala segades porgandid, prae veel 5 minutit.Maitsesta soola ja pipraga.
3
Lahjendage tomatipasta klaasi veega, lisage sellele pool tl suhkrut, valage liha sisse, sulgege kaas, hautage 20 minutit.
4
Lisage hakitud kapsas, lisage soola ja segage mitu korda, kuni see settib. Vajadusel lisage veel veidi vett, sulgege kaas, keetke aeglasel tulel aeg-ajalt segades, kuni segu on pehme.
5
Lülitage kuumus välja, valage pannile peeneks hakitud rohelised ja küüslauk, segage, katke, laske 5 minutit seista ja pange seejärel taldrikutele. Hautatud kapsas lihaga on valmis!
Seotud artikkel
Kuidas küpsetatud kapsast liha, peekoni, köögiviljade ja ürtidega valmistada