Suvikõrvits seentega on kergesti valmistatav roog. Selle peamised koostisosad on koduaedadest saadud saak ja metsakinkid. See lihtne seeneroog, mis ühendab endas lihtsaid, kuid samal ajal tervislikke tooteid, võib olla suurepärane iseseisev roog või liharoog.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 kg squash;
- - 300 g värskeid seeni;
- - 3 keskmist sibulat;
- - 2 tomatit;
- - 4 supilusikatäit taimeõli;
- - 2 supilusikatäit jahu;
- - 4 supilusikatäit keskmise rasvasisaldusega hapukoort;
- - 0, 5 tassi lihapuljongit või vett;
- - sool maitse järgi;
- - tilli või peterselli rohelised (valikuline).
Kasutusjuhend
1
Valmistage koostisosad ette. Pese ja koori suvikõrvits. Lõika umbes 0, 5 cm paksusteks ringideks.
2
Loputage seened ja tükeldage peeneks. Selle roogi jaoks võite kasutada mis tahes seeni: seened, liblikad, püünised, barakan jne. Kui kasutate seeni, mis vajavad kuumtöötlemist, siis keetke need kõigepealt ja seejärel tükeldage.
3
Koorige sibul ja tükeldage peeneks. Pese tomatid, koorige need ja lõigake väikesteks tükkideks.
4
Levitage suvikõrvitsa rõngaid jahus ja pange praadimiseks taimeõliga pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5
Teisel pannil soojendatud taimeõliga pange sibul laiali. Lisage hakitud seened sibulale ja praege viis minutit.
6
Lisage seente pannile veidi puljongit või vett, lisage hapukoor, tükeldatud tomatid, sool ja keetke segu. Vala sellega suvikõrvits, soojenda kõik koos madalal kuumusel.
7
Serveeri seened suvikõrvitsatega soojas vormis. Nõule ilu lisamiseks võite puistata ürtidega.