Poest mahla ostes ei saa alati teada, mille olete omandanud - loodusliku joogi või tselluloosi, värvainete, säilitusainete ja maitseainete segu.
Valmistame ise naturaalse mahla baasil apelsinijooki, mis on maitsev ja värskendav.
Perekondlikel pühadel on see mahl pidev nõudlus, eriti suvel.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Suured apelsinid, 2 tk.
- Jahutatud keedetud vesi (või filtreeritud) 4 l;
- Suhkur 400g;
- Sidrunhape (pulber) 1 tl ilma ülaosata
Kasutusjuhend
1
Valage apelsinid keeva veega, pühkige ja pange 2 tunniks sügavkülma.
2
Lõika apelsinid viiludeks koos koorega (!) Läbi hakklihamasina.
Valage segu veega (1 l), laske 10 minutit seista.
Nõruta mass esmalt läbi sõela (see mahutab kuni suured tükid), seejärel läbi sõela.
3
Filtreeritud mahlas lisage veel 3 liitrit vett, suhkrut ja sidrunhapet. Segame, kuni suhkru ja happe kristallid on lahustunud, valage pudelitesse ja laske enne kasutamist umbes tund tõmmata.
Pöörake tähelepanu
Apelsinid külmutatakse, et nad näitaksid oma maitset paremini. Apelsinid sügavkülmast on kergesti tükeldatavad.
Kasulik nõu
Mahla saagikust saate suurendada, võttes mitte kaks apelsini, vaid 4, 6. Seetõttu suurendage vee ja muude komponentide voolukiirust.
Ühe apelsini asemel võite võtta 2-3 mandariini. Mahla maitse muutub veelgi küllastunumaks.
Pärast pressimist järelejäänud apelsinimassist saate moosi keeta, lisades veidi suhkrut.