Neile meeldib sealiha, sest sellest valmistatud toidud on alati mahlased ja maitsvad. Karbonaadide valmistamiseks on palju võimalusi. Võib keeta taignas, fooliumis, ahjus.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- sealiha - 500 g
- taimeõli - praadimiseks,
- sool - 0, 5 tl,
- valge leib
- sinep ja must pipar, jahvatatud.
Kasutusjuhend
1
Valmistage liha ette, lõigake see portsjoniteks. Tüki paksus on umbes 1, 5 cm. Pöörake iga tükk kergelt maha, eelistatavalt vasara sileda külje küljest. Kastke keedetud sealiha pooltooted sinepi, pipra ja soolaga. Jätke see 30 minutiks üksi.
2
Leivaküpsetamiseks võite kreekerid ise valmistada väikese jämedusega leivast. Hõõruge kooriku poolele keskmise riiviga.
3
Kuumutage pann hästi taimeõliga. Leivake iga sealihatükk ja pange kohe pannile. Prae kaks esimest minutit suure kuumusega, seejärel vähenda kuumust pisut. Lõppenud karbonaadid peaksid olema ilusa kuldse värviga. Lõigates peaks mahl olema hägune. Karbonaadide röstimiseks kulub kokku kuni 10 minutit.
Kasulik nõu
Vahustage liha kilekottides mugavalt. Karbonaadide jaoks on kõige parem kasutada sisefileed. Karbonaadid tuleks lõigata üle kiudude.