Kartulipannkoogid sobivad hästi värskete ja konserveeritud köögiviljade, erinevate kastmetega. Ja omahinnaga tulevad draniki välja odavalt.
Valige oma retsept
Kui te ei tea, kuidas kartulipannkooke valmistada, siis on aeg tutvuda tõestatud kartuliroogade retseptidega. Olles õppinud krõbeda kruglyashi keetmist, saate mitmekesistada toitumist, lisada oma notsu panka eelroo, mille loomine ei nõua palju aega.
Kartulipannkoogid
Kartulipannkoogid on valmistatud minimaalsest koostisosade kogusest, kuid samal ajal osutuvad nad uskumatult maitsvaks: väljast krõbedad ja seest õhulised.
Kartulipannkookide valmistamiseks võta:
- 5 toores kartul keskmise suurusega;
- 1 keskmine sibul;
- 2 spl. l keefir;
- 1 muna
- Sool ja vürtsid maitse järgi;
- Praadimiseks päevalilleõli.
Samm-sammult valmistatakse kartulipannkooke nii:
- Eemaldage sibulalt kestad ja riivige kooritud köögivili peeneks riiviks.
- Kombineerige sibulakoor keefiriga, segage hoolikalt. Väärib märkimist, et sibulaid ja kääritatud piimatooteid lisatakse kartulipannkookidele mitte ainult maitse tagamiseks, vaid ka kartuli värvi säilitamiseks. Tänu hääldatud koostisosadele riivitud juurvili ei tumene ja roog osutub ilusaks kuldseks tooniks.
- Pese kartulid, koorige, tükeldage suurel purustajal. Pigista saadud mass välja, nii et liigne vedelik oleks kadunud. Kui te liigset vett ei eemalda, hajuvad kartulipannkoogid laiali.
- Kombineeri sibulate ja keefiri segu kartulimassiga, klopi muna lahti, sega kõik korralikult läbi. Lisage maitseaineid maitse järgi, kuid olge aromaatsete ürtidega ettevaatlik, vastasel juhul kaob roogi loomulik maitse.
- Valage taimeõli kuumutatud pannile ja võite levida supilusikatäiega relvastatud kartulitooriku. Prae lehti mõlemalt poolt kuldseks.
Kartulipannkooke soovitatakse serveerida erinevate köögiviljade ja ürtidega, aga ka hapukoorega.