Kanavorst kange juustu lisamisega üllatab teid ja teie lähedasi originaalse maitsega. Koduste vorstide keetmine on väga lihtne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 500 grammi kana,
- 200 ml kreemi
- 2 munavalget
- 1 tl tärklist
- 50 grammi kõva juustu
- 1 küüslauguküünt
- sool maitse järgi
- natuke musta pipart.
Kasutusjuhend
1
Peseme kanafilee, kuivatage see salvrätikutega.
Eraldage valged munakollastest.
2
Lõika fileest väike tükk ja pane see kõrvale. Ülejäänud liha lõigatakse tükkideks.
3
Lihatükid lastakse kolm korda läbi hakklihamasina. Soovi korral võite liha läbi segisti vahele jätta.
4
Tükeldatud kana liha lisage maitse järgi koort, valku, tärklist, soola ja pipart. Lisage oma lemmikvürtsid, segage.
5
Lõika liha viil väikesteks tükkideks.
Viilutage juust väikesteks kuubikuteks.
Lihvige küüslauguküünt.
Sega filee ja juustu viilud peamise lihamassiga.
6
Panime lauale mitu kihti pärgamenti, panime sellele kana hakkliha, keerame selle tihedaks kommiks ja seome servad kinni.
7
Saadud riba mähitakse kilesse või toidukottidesse. Peame jälgima, et keetmise ajal ei satuks lihale vett.
Me mähime baari nööridega, anname vorsti välimuse.
8
Kastme kana vorsti keevasse vette, keetke pool tundi väikese keema.
Pange valmis vorst 6 tunniks külmkappi. Enne serveerimist lõika vorst tükkideks, kaunista ürtidega.