Hakkliha on üks maitsvate roogade koostisosa. Saate seda kasutada imiku- ja dieettoitudes. Liha ettevalmistamiseks kasutage ühte tüüpi liha või mitut tüüpi kombinatsiooni. Valmistage hakitud kana või zraza kotletid keedetud munaga. Need toidud mitmekesistavad menüüd ja neid hinnatakse teie kodutöödes.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kana kotletid:
- 2 kanajalga;
- 2 muna
- 4 supilusikatäit manna;
- 2 sibulat;
- 1 tl adžikat;
- 1 klaas vett;
- 4 supilusikatäit tomatipastat;
- 3 küüslauguküünt;
- humal-suneli;
- jahu;
- sool;
- jahvatatud must pipar;
- taimeõli.
- Keedetud muna zrazy:
- 500 g hakkliha;
- 1 sibul;
- 3 kana muna;
- 1 spl tomatipastat;
- 200 g hapukoort;
- sool;
- jahvatatud must pipar;
- rohelised.
Kasutusjuhend
1
Loputage 2 kana jalga voolava vee all.
2
Eraldage liha luudest, tehes sisselõike mööda jalgade sisekülge.
3
Koorige 2 sibulat.
4
Laske hakklihamasinas läbi 2 kanajala liha koos naha, rasva ja 2 sibulaga.
5
Lisage lihale 2 muna, 4 supilusikatäit manna koos sibula, soola ja pipraga maitse järgi. Sõtku hakkliha ühtlaseks.
6
Vala jahu tasasele plaadile. Vormi hakklihast väikesed kotletid ja rulli need jahuks.
7
Kuumutage pannil taimeõli ja praege kana kotletid mõlemalt poolt kuni kuldpruunini.
8
Pange kotletid väikesesse kastrulisse.
9
Lahjendage eraldi kausis 1 tass kuuma vett ja 4 supilusikatäit tomatipastat. Valage selle seguga lihapallid ja pange pann tulele.
10
Vähendage kuumust niipea, kui panni sisu keeb. Hauta lihapallid, kuni need on madalal kuumusel keedetud.
11
Lisage pannile 1 tl adžikat, 3 kooritud ja tükeldatud küüslauguküünt ja suneli, et maitsta 10 minutit enne, kui kotletid on valmis.
12
Serveeri kanakotletid laual kuumalt koos ükskõik millise lisandiga, valades need koos hautatud kastmega.
13
Zrazy keedetud munaga. Kõva keetke 3 kana muna. Jahutage need, koorige ja lõigake mõlemad pikuti kaheks osaks.
14
Lisage 500 g hakkliha kooritud ja peeneks hakitud sibulat, soola, jahvatatud musta pipart, hakitud peterselli ja tilli. Segage kõike kuni sujuvaks.
15
Rulli hakklihast 6 sama suurust palli. Asetage need määritud pannile või küpsetusplaadile.
16
Tehke sisselõiked lihapallidesse ja asetage keedetud kana muna mõlemad pooled kumera poolega allapoole.
17
Segage 200 g hapukoort ja 1 spl tomatipastat. Soola ja pipart maitse järgi ja täitke selle zrazy seguga.
18
Asetage küpsetusplaat zrazyga 200 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta neid umbes 25–30 minutit küpsetatud kujul.
19
Serveeri kuum zrazy köögiviljasalatiga. Bon isu.