Õhukestest pannkookidest valmistatud ja suus sulava šokolaaditäidisega maitsev magustoit ei jäta ükskõikseks ühtegi magusat. Sellise koogi valmistamine pole üldse keeruline.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 300 g nisujahu
- - 500 ml piima
- - 3 kana muna
- - näputäis soola
- Mousse jaoks:
- - 500 g rasvakoort (rasvasisaldus alates 33%)
- - 150 g kvaliteetset musta šokolaadi (kõrge kakaosisaldusega)
- - 15 g kakaopulbrit
- - 50 ml keedetud vett
- Kaunistuseks:
- - pähklid, kakaopulber, šokolaad
Kasutusjuhend
1
Pannkookide jaoks sõtke tainas sõelutud jahust, piimast ja munadest, lisage näputäis soola. segage hoolikalt, nii et ei tekiks tükke.
2
Kuumutatud pannil küpsetage 20 õhukest pannkooki. Ärge unustage aeg-ajalt panni pinda määrida õhukese taimeõli kihiga.
3
Šokolaadivahu jaoks lahjendame kakaopulbrit veega. Sulatage šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus, lisage see kakaole.
4
Klopi mikseriga rõõsk koor kuni püsivad piigid, lisa šokolaadimass ja jätka vahustamist, kuni saad vahukommi.
5
Kihilised pannkoogid vahukommiga ja virna need hunnikusse. Kata koogi ülaosa vahukommi jäänustega ja kaunista seejärel pähklitega, puista peale kakaod või sulatatud šokolaadi. Enne serveerimist pane kook mõneks ajaks külmkappi.
