Tervislikuks, sobivaks ja heas vormis olemiseks peate järgima õiget toitumist! Kuid peate keskenduma sellele, kuidas puu- ja köögivilju kõige paremini ära kasutada, selleks peate saama neid korralikult pesta!
Valige oma retsept
Puu- ja köögiviljad sisaldavad kiudaineid, mis reedavad meile täiskõhutunde ja vabastavad näljast, samuti tohutul hulgal vitamiine, mida meie keha nii palju vajab! Sööge rohkem neid tooteid, need aitavad teil liigsetest kilodest lahti saada ja parandavad teie tervist! Enne nende kasutamist puhastage puuviljad tolmust, mustusest, mikroorganismidest, samuti meie kehale kahjulikest kemikaalidest, mis töötlevad neid taimede kaitsmiseks haiguste ja kahjulike putukate eest.
Järgige köögiviljade ja puuviljade pesemise põhireegleid:
- Imporditud puu- ja köögiviljad on peamiselt kaetud vaha või parafiiniga, et kaitsta kahjulike putukate eest, säilitada toodet paremini ja loomulikult anda läige, ostjatele ilus "kommipakend". Sellest kihist vabanemiseks peate kasutama pintslit ja seebivett. Või turvalisem võimalus, võite noaga vahaga kaetud pealmise kihi eemaldada. Kuid kõigepealt tuleks puuvilju pesta, sest pesemata kooridelt mustuse levimise oht puu- ja köögiviljal endal on olemas.
- Pese tihedaid kõvasid puu- ja köögivilju pintsliga voolava vee all.
- Valge kapsa puhul eemaldage lehtede ülemised kihid, saades värske ja puhta. Enamik nitraate koguneb kännusse, nii et me kohe lõikame selle ära ja visame ära.
- Rohelisi on raskem pesta. Esiteks vabaneme kõigepealt juurtest, närtsinud ja koltunud lehtedest. Teiseks kogume külma vett ja peske seda konteinerisse. Muutke vett mitu korda, kuni liiv jääb meie roogade põhjale. Kolmandaks, loputame kraani all külma veega.
- Valage tsitrusviljade peale keeva veega, vabanedes puuvilja pinnal asuvatest säilitusainetest. Seejärel loputage puuvilju külma voolava veega.Ülejäänud puuviljad pestakse külma vee ja seebiga kraani all.
- Kuivatatud puuvilju tuleb kraani all põhjalikult pesta külma veega, seejärel valada keeva veega üle, vabastades seeläbi säilitusainetest.
- Marjad eelkontrolliks, riknenud eemaldada. Veeprotseduuridele pääsemine. Tihedad marjad panevad näiteks jõhvikad sõelasse ja loputavad külma veega. Pehmed marjad, näiteks maasikad, ilma rohelisi lehti rebimata, asetatakse mitmeks minutiks külma veega anumasse, et maa ja mustus saaks põhja vajuda. Pärast seda eemaldage marjad hoolikalt ja asetage need rätikule, nii et kogu niiskus imenduks ja marjad kuivaksid.
- Jagame viinamarjad väiksemateks kobarateks ja võtmata neid okstest välja, pese hoolikalt kogu mustus voolava vee all.