Jalad on koduperenaiste seas väga populaarsed. Need on kiire ettevalmistamisega ega vaja täiendavat töötlemist. Kanajalgu kasutades on tohutult palju roogasid. Proovige oma lähedasi idamaise roogiga üllatada. Ebatavaline maitseainete ja vürtside kombinatsioon ei jäta ükskõikseks isegi keerukat gurmee!
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 4 jalga (reie ja trummikile)
- 4 oksa tüümiani
- 1 küüslauguküünt
- 1 tabel. lusikas mett
- 2 laud. supilusikatäit sidrunimahla
- 3 laud. supilusikatäit oliiviõli
- vürtsid: sool
- pipar
- 250 g riisi
- kurkum noa otsa
- 200 g tomateid (soovitavalt kirss)
- 100 g spinatit
- 1 tabel. lusikatäis hautatud oliive
- 2 laud. lusikad rosinaid
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pese ja kuivata kanajalad. Rebi tüümiani lehed maha. Koorige ja tükeldage küüslauk peeneks (võib riivida). Segage tüümian mee, sidrunimahla ja 2 lauaga. supilusikatäit oliiviõli. Sool, pipar.
2
Valmis marinaadiga määrige kana jalad ja asetage ahjurestile (kõigepealt asendage praepann alt üles). Küpsetage 20 kuni 25 minutit.
3
Vala riis 500 ml veega, lisage sool, kurkum ja laske keema tõusta. Hauta 20 minutit.
4
Valmistage köögiviljad. Pese tomatid ja lõika 4 osaks. Haki spinat ja prae koos tomatitega ühes tabelis. lusikatäis oliiviõli, kuni kogu vedelik on aurustunud. Haki ja sega oliivid spinati ja tomatite rosinatega. Pöörake riis läbi sõela ja ühendage köögiviljadega. Idas praetud kanajalad riisisaiaga valmis!
Pöörake tähelepanu
Enne idamaise roogi valmistamist uurige, kas kõik taluvad vürtse.
Kasulik nõu
Keetmisel võib suured jalad tükeldada 2 - 3 ossa. Sellisel kujul on mugavam roog lauale serveerida.
Enne serveerimist kaunista värske salatiga!