Paljud inimesed teavad köögiviljade eelistest. Kuid vähesed meist nimetavad brokoli, spinati või suvikõrvitsa oma lemmiktoitudeks. Kas on võimalusi armuda sellesse, mida paljud hirmutavalt nimetavad „siloks“?
Valige oma retsept
Paljud inimesed ei söö köögivilju, sest nad ei arva, et saate neist midagi maitsvat küpsetada. Paljud on tingitud haigustest ja keha individuaalsest reaktsioonist. Enamiku jaoks on köögiviljade loend piiratud ainult 5-6 nimega ja nendest koosnevate roogade loetelu on täiesti kolm: borš, hautatud kapsas ja kartulipüree. Kuidas tutvustada dieedile sellist armastamatut tootekategooriat?
1. Uus nädal - uus toode! Küsige turult kauplejatelt, mida saab valmistada sellerist, otsmikust, apteegitillist. Otsige ebaharilikke retsepte uute köögiviljadega. Võtke võimalus ja ostke supermarketist sparglit. On üks trikk: nälga proovides proovige uusi köögivilju. Kindlasti leiate midagi, mis teile meeldib!
2. Otsime uusi köögiviljade toiduvalmistamise viise, mis võimaldavad meil paremini säilitada nende maitset ja tekstuuri! Näiteks küpseta neid traatraamil, kuid ära kasuta palju õli ega hoia neid liiga kaua tulel, et need säilitaksid oma ainulaadse maitse ja tekstuuri. Küpsetamiseks sobivad igasugused köögiviljad! Proovige neid varrastel küpsetada ja serveerige loodusliku jogurti või pesto baasil valmistatud rohelise kastmega, teile meeldib see kindlasti!
3. Lisage köögivilju tuttavatele roogadele! Mitmed spargelkapsaste, suvikõrvitsa ringide, lehtspinati ja muude roheliste õisikud ei halvene, vaid pigem rikastavad tuttava roa maitset! Lisaks vähendavad nad selle kalorisisaldust. See on hea mõte: asendada osa liha kotlettide jaoks riivitud suvikõrvitsaga - kotletid osutuvad maitsvateks, mahlasteks ja dieediliseks.
4. Köögiviljasuppide valmistamine! Väga maitsev ja tervislik: porgandi (või beebiporgani) krõbedad pulgad, kurk, redis, pasta kastmega kastmetest, mis on valmistatud pastast kodujuustust ja küüslaugust.
5. Valmistame köögiviljadest kastmeid! Самый простой и распространенный, конечно, томатный: просто очистите томаты от шкурки и отправьте в блендер вместе с ложкой соевого соуса и васаби по вкусу потрясающий соус для спагетти с восточными нотками во вкусе готов!
6. Готовим паштеты из запеченных овощей. Причем речь не только о кабачковой и баклажанной икре. Запекайте перцы и томаты, тыкву и лук, батат и используйте, как дополнение к утреннему бутерброду!
7. Пьем овощи! В жару прекрасно освежит коктейль из огурца, зелени и кефира.
8. Призовем в помощники сыр! Если не можете есть овощи просто так, запекайте их под сыром. Но старайтесь использовать нежирные виды и не сыпать много.
9. Печем овощные тарты! В начинку к овощам добавьте нежирный творог и яйцо, а тесто сделайте на цельнозерновой муке (или 50/50) отличный вариант обеда в пути!