Musta tuura kaaviar on toitev ja väärtuslik gurmeetoode. See sisaldab suures koguses täisvalke, rasvu ja vitamiine. Kalorites on must kaaviar lihast, piimast parem ja seda soovitatakse neile, kes vajavad tõhustatud toitumist. Serveeri seda puhkuselaual mitmel viisil.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kaaviar;
- - roheline sibul
- või
- - petersell;
- - või;
- - sidrun
- või
- - tartletid;
- - või;
- - rohelised
- või
- - kartulikrõpsud;
- - kohupiim "Almette";
- - rohelised;
- - lehtsalat
- või
- - pannkoogid;
- - või
- või
- - lehttainas;
- - muna
- või
- - vutimunad;
- - või
- või
- - juust röstsaia jaoks;
- - kohupiim;
- - peterselli või tilli rohelised.
Kasutusjuhend
1
Pange kaaviarisse must kaaviar. Pange servale väike hõbelusikas. Eraldi serveerige peeneks hakitud rohelist sibulat.
2
Pange must kaaviar taldrikule pikliku rahekujulisena. Kaunista peterselli oksadega. Pese sidrun ja lõika ringidesse. Seejärel lõigake iga sidruni ring pooleks. Pange sidruniviilud kaaviariga taldrikule. Eraldi serveerige võid.
3
Serveeri musta kaaviari piduliku laua juurde tartlettides (osta neid poe pagariosakonnas). Valige väikseimad tartletid. Lokkis nuga lõigake väike viil võid, asetage see vertikaalselt, toetudes ühe tartleti seinale. Täitke vaba ruum kaaviariga. Määri maitserohelisega.
4
Lao salat lapikuks. Määri ümmargused kartulikrõpsud Almette kohupiimajuustuga. Levitage juust õhukese kihina. Pange must kaaviar õrnalt peal ja kaunistage see värskete ürtidega.
5
Serveeri lauale pannkookidega kaaviar. Küpsetage õhukesed väikese läbimõõduga pannkoogid vastavalt oma tõestatud retseptile. Pange pannkoogi ühele servale õhuke või. Pange kaaviar mööda seda ja rullige pannkook toruga.
6
Küpseta volovany. Selleks lõigake umbes 5-7 cm läbimõõduga lehttainast ringid. Poolringide kaupa lõigake keskelt välja, muutes need rõngasteks. Määri võiga määritud küpsetusplaadile kruusid. Määri need lahtiklopitud munaga. Pange tainarõngad peal. Küpsetage ahjus kuni kuldpruunini. Jahutage valmis lestad ja pange neile üks teelusikatäis musta kaaviari. Kaunista taldrik rohelistega lestadega.
7
Keetke vutimunad. Lõika need ettevaatlikult pooleks, tõmmake munakollased välja. Segage munakollased pehmendatud võiga ja täitke selle täidisega valgud. Pange peal must kaaviar.
8
Rösti jaoks võta viil juustu. Vabastage see pakendist. Vala ühe serva peale kohupiimajuust (näiteks Almette). Juustu peale pange must kaaviar ja okas peterselli või tilli. Rullige juust ja rullige selle varda või hambatikuga.
Tohutu isu!
Kasulik nõu
Musta kaaviari valmistamiseks võite serveerida väikseid pirukaid riisi ja kalatäidisega.