Ahjus piruka või koogi küpsetamiseks peate järgima retsepti ja kontrollima aega ja temperatuuri. Kuid silmitsi gaasiahjude kapriissusega kaotavad paljud koduperenaised pärast mitmeid tüütuid tagasilööke huvi küpsetamise vastu.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Tegelikult on ilusate pirukate küpsetamine gaasiahjus täiesti võimalik. Elektripliitidega harjunud koduperenaised kurdavad, et gaasi küpsetamine põleb altpoolt ega küpseta ülevalt. Selle põhjus peitub gaasiahju põhimõttes: selles asuv soojusallikas asub ainult allpool, erinevalt elektriahjust, millesse kütteelemendid on perimeetri ümber paigaldatud. Kuid teades mõnda nippi, saate suurepäraseid pirukaid küpsetada isegi gaasiahjus.
2
Ärge kasutage pliidiga kaasas olnud paksuseinalist küpsetusplaati. See pole ette nähtud küpsetamiseks, vaid rasva kogumiseks traadiriiulil küpsetatud lihast. Kui proovite selle peal pirukat küpsetada, blokeerivad ahjus ringlevad sooja õhu voolud ning küpsetised põlevad põhjas ja jäävad peal niiskeks.
3
Kuumuta ahi enne taigna pannile panemist korralikult läbi. Gaas on soovitatav maksimaalse tule jaoks 10-15 minutiks sisse lülitada, seejärel vähendage leek keskmiseks või madalaks (sõltuvalt retseptist) ja pange kook.
4
Võite proovida panna ahju põhja veeanuma, mis kompenseerib temperatuuri tõusu alumises osas. Vanadele pliitidele soovitavad kogenud koduperenaised ahju panna paar tulekindlat tellist. Naljakas, nagu see ka ei tundu, muudavad tellised soojusjaotuse ahjus ühtlasemaks. Kui te ei soovi tellise taha minna, võite selle asemel täita ülalkirjeldatud küpsetusplaadi, et koguda rasv jämeda soolaga ja panna see alla.
5
Olulist rolli mängib koogi paigutus. Kahjuks pole siin täpset retsepti, igal juhul peate katsetama ja proovima küpsetada mitte ahju keskosas, vaid näiteks ülaosas. Ainult reegel jääb samaks, et küpsetis tuleb asetada nii, et oleks tagatud õhuringlus.
6
Kui proovisite kõike, kuid küpsetamine ebaõnnestub, on mõistlik kutsuda kapten gaasi ahjude parandamiseks. Mõnikord on ebaühtlane küpsetamine põhjustatud pliidi valest paigaldamisest või sisemistest defektidest.
7
Kasutage silikoonist küpsetusmati, see ei lahenda kõiki probleeme gaasiahjuga, kuid elu on lihtsam, kui kaitsete oma kondiitritooteid põletamise eest. Kooriku saamiseks proovige kook madalal kuumusel valmisolekusse viia ja seejärel 5 minutit temperatuuri tõsta, seejärel gaas välja lülitada.