Kiivi sisaldab kaks korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid. Lisaks on see vitamiinide K ja E allikas. Selle suurepärase puuvilja tarbimiseks on mitu võimalust.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Värske kiivi söömine on kõige tõhusam viis selle puuvilja kõigi kasulike omaduste saamiseks. Kiivi koort saab ka süüa. Seetõttu peske puuvilju põhjalikult külma veega ja sööge näiteks virsiku moodi. Kui teile ei meeldi kiivi fliisne nahk, lõigake see pooleks ja sööge viljaliha teelusikatäie abil või lõigake lihtsalt nahk tükkideks ja puuviljad on söömiseks valmis.
2
Kiivi pole vähem maitsev ja kuivatatud, kuid see pole kõigile. Reeglina saab neid osta idamaiseid maiustusi müüvates kauplustes. Selle puuvilja hapu maitse katkestamiseks piserdatakse see suhkruga. Kuivatatud kiivist on sama raske lahti saada kui seemnetest. Seetõttu kasutage seda toodet mõõdukalt, et mitte kahjustada oma tervist.
3
Kiivi on suurepärane lisand kokteilidele ja mahladele. Ärge visake mahla tegemisel selle puuvilja koort ära - see sisaldab tohutul hulgal kiudaineid ja muid kasulikke komponente. Kui valmistate kokteili segisti abil, lõigake nahk eelnevalt maha. Kiivid on kergelt happelise maitsega ja segunevad suurepäraselt puuviljadega, näiteks maasikate, mangode, kantaluupi, ananassi, apelsini ja banaaniga. Lisaks sellele võib kiivi lisada köögiviljasmuutidele, mis annab neile pikantsuse. Selle vilja seemned ja tuum on ka söödavad.
4
Kiivi võib lisada pearoogade hulka. See puuvili sisaldab ensüümi aktinidiini, mis võib liha struktuuri pehmendada. Masseerige 1-2 kiivipüree ja lisage see marinaadile veiseliha, kana, sealiha jaoks või hõõruge neid ettevaatlikult lihatükkidega ja saate suurepärase kebabi. Kui lisate kastmele kiivipüree, on see meeldiva magushapu maitsega. Neid puuvilju saab ohutult kombineerida ingveri, küüslaugu, sojakastme, seesamiseemnete, sidruni, apteegitilli, sibula ja selleri seguga.
Seotud artikkel
Kuidas teha Kiwi moosi