Mõnikord oleme poeõli ostmisel veendunud, et see vajab täiendavat steriliseerimist. Kodus selle keetmine pole nii keeruline. Vaja on ainult pliiti, nõusid ja pool tundi aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
Taimeõli, pann, pliit, klaaspurk, puuvill
Kasutusjuhend
1
Võtke suur pott, valage sinna vett ja pange suur tulekahju. Täitke väike klaasanum taimeõliga ja selle rolli võib täita klaaspurk või pudel (pudeli kael peaks olema kaetud vatiga). Pange konteiner veega täidetud potti. Põhja ja panni vahel purgi pragunemise vältimiseks on parem panna sellele puhas puuvillane riie.
2
Lülitage pliit sisse ja asetage pann selle peale. Pange vesi keema ja vähendage seejärel kuumust. Hoidke purki õli keevas vees vähemalt viis ja mitte rohkem kui kolmkümmend minutit. Õli ei keeda nagu vesi, vaid on siiski steriliseeritud. Kui märkate, et õli ikkagi keema hakkab, siis mitte mingil juhul kustutage seda veega. Parem on katta anum pannilt kaanega - hapnik lakkab purki voolama ja keetmine peatub.
3
Eemaldage õli mahuti pannilt ja laske sellel jahtuda. Selleks võite purgi rõdule panna. Oodake, kuni toode on jahtunud toatemperatuurini. Seejärel pange see külmkappi ja võtke vajadusel välja.
4
Nii saadud steriliseeritud õli mitte ainult ei põhjusta allergiat, vaid aitab kaasa ka toidu paremale seedimisele. Samuti puuduvad sellel mitmesugused keemilised lisandid ja säilitusained. Seetõttu saab seda õli ohutult kasutada lastele roogade valmistamiseks. See sobib nii pilafi, salatite kui ka sügava rasva ja omatehtud toorikute jaoks. Teie majapidamine hindab kindlasti võiga maitsestatud toidu delikaatset maitset.
Pöörake tähelepanu
Ärge mingil juhul pange keeva veega purki taimeõli - konteiner võib plahvatada.
Kasulik nõu
Enne sööki tühja kõhuga võetud taimeõli võimaldab puhastada toksiinide keha.