Hea koduperenaine ei kaota midagi, isegi hapupiim. Lõppude lõpuks saate sellest küpsetada roosilisi pannkooke, lõhnavaid sõõrikuid ja isegi pirukat. Ja tee jaoks palju-palju erinevaid maiuspalasid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Pannkookide jaoks:
- - 200 ml hapupiima:
- - 3 muna;
- - klaas jahu;
- - 1, 5 spl suhkur
- - 0, 5 tl sooda;
- - ¼ tassi rafineeritud taimeõli;
- - sool.
- Sõõrikud:
- - 2 tassi hapupiima;
- - 1 klaas vett;
- - 3 muna;
- - 1 kg jahu:
- - 10 g kuiva pärmi;
- - 1, 5 spl suhkur
- - ½ tl sool.
- Piruka jaoks:
- - 1 tass hapupiima;
- - 1 klaas suhkrut;
- - 2 muna;
- - 2 tassi nisujahu;
- - vanillisuhkur (kott);
- - 1 tl sooda;
- - puuviljad või marjad.
Kasutusjuhend
1
Pannkoogid Eraldage munavalged munakollastest ja pekske need vahuks ja pool tassi suhkrut. Seejärel lisage munakollased, hõõrutud suhkru koguse teise poolega, pange sool. Sega. Valage klaasi hapupiima ja segage uuesti. Vala jahu ja sõtku tainas pannkookide peale nii, et seal pole tükke. Suurepäraste pannkookide jaoks lisage sooda. Kuna piim on juba hapu, ei pea äädikas sooda kustutama. Valage viimati taimeõli.Kuumutage pann, määrige selle pind taimeõliga, valage pisut tainast ja laske sellel kogu pinnale jaotada. Selleks kallutage pann eri suundades. Pärast pannkoogi pruunistumist keerake see ümber. Serveeri valmis pannkoogid hapukoore või moosiga.
2
Donuts Lahusta pärm soojas vees ja klopi munad piimaga läbi. Kombineerige mõlemad segud, lisage sool, suhkur, valage jahu ja sõtke tainas. Pange see sooja kohta. Kui tainas tõuseb, sõtke see ja oodake, kuni see uuesti kerkib.Kuumutage taimeõli sügavas konteineris. Vormi väikesed tükid ja kasta keevasse õlisse. Et tainas ei jääks käte külge, õlitage neid. Kui sõõrikud on kergelt pruunistunud, eemaldage need lõhestatud lusikaga ja asetage paberrätikule, et liigne rasv välja voolata. Puista üle tuhksuhkruga või serveeri moosiga.
3
Hapupiimakook eraldage valged munakollastest. Vahusta valged suhkruga jahtunud vahuks ja sega purustatud munakollaste hulka. Lisage hapupiim, vanillisuhkur, sooda, segage. Seejärel valage aeglaselt jahu ja sõtkuge taigen. Määrige vorm õliga ja puistage purustatud kreekeritega, pange marjad või viilutatud puuviljad, valage peal tainas. Küpseta kooki kuumas ahjus kuni keedetud. Võta see vormist välja ja puista üle tuhksuhkruga.
Seotud artikkel
Hapupiima kala pirukas