Vadak on toode, mida kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel. Vitamiinide ja mineraalide rohkuse tõttu soovitatakse vadakut tarbida paljude haiguste korral. Sellel on kasulik mõju juustele, nahale ja küüntele, tugevdades neid ja parandades välimust. Valmistage vadaku põhjal õhukesed pannkoogid või pannkoogid - isuäratav roog hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Vadaku pannkoogid:
- - 0, 5 l vadakut;
- - 1 tl soodat;
- - 2 muna;
- - sool;
- - 1 supilusikatäis taimeõli;
- - 0, 5 l piima;
- - jahu.
- Vadaku fritüürid:
- - 1 liiter vadakut;
- - 3 muna;
- - 7 supilusikatäit suhkrut;
- - 1 tl soodat;
- - sool;
- - jahu.
Kasutusjuhend
1
Vadaku pannkoogid
Valage sügavasse kaussi 0, 5 l värsket vadakut. Valage seerumis ilma ülaosata 1 tl soodat ja segage hästi. Jätke seerum 40 minutiks soojas kohas.
2
Lisage seerumile sooda 2 toores kana muna, soola maitse järgi, 1 spl taimeõli. Segage kõike kuni sujuvaks.
3
Vala jahu vadakusse ja sega kõike, kuni jahu tükid kaovad täielikult. Peaksite saama hapukoore tihedusega taina.
4
Saadud tainas valage umbes 0, 5 liitrit piima, segage kõik.
5
Kuumutage pann, valage sellele taimeõli.
6
Vala pannile portsjon tainast. Kallutades seda eri suundades, saavutage taigna ühtlane jaotus panni pinnale.
7
Küpsetage pannkooke mõlemalt poolt, kuni mõnus kuldne värvus.
8
Voldi valmis pannkoogid virna plaadil ja serveeri kuumalt lauale.
9
Nisu fritüürid
Segage kastrulis 1 liiter vadakut 7 supilusikatäit granuleeritud suhkruga, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
10
Maitse järgi lisage vadakule 3 muna ja soola. Sega kõik läbi.
11
Vala taignapõhjale 1 tl soodat. Seejärel lisage osade kaupa jahu, sõtkudes üsna paksu tainas. See ei tohiks lusikast tühjendada, vaid sujuvalt kukkuda.
12
Prae pannkoogid eelsoojendatud pannil, valades vajadusel taimeõli. Levitage tainas supilusikatäis, jättes pannkookide vahelise vahemaa.
13
Serveeri valmis pannkoogid lauale koos jookidega vastavalt oma maitsele.
Kasulik nõu
Soovi korral saab pannkooke panna maksa, hautatud kapsa, kodujuustu või mis tahes täidisega vastavalt oma maitsele.
Pannkookide ja pannkookide valmistamiseks serveeri moosi, moosi, moosi, hapukoort, kondenspiima.
Vadakut saab okroshka tegemisel kasutada värskendava joogina või asendada kvassiga.