Piparkoogimaja … See fraas kõlab lihtsalt maagiliselt. Kujutlusvõime tõmbab muinasjutulist maja piparkoogiseintega, pulgakommi katuse, šokolaaditeedega. Ja kui proovite seda süüa teha? Olles uusaasta- või jõululaual piparkoogimaja teeninud, rõõmustate lähedasi ja täidate pühad imeliste muljetega!
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Piparkookide jaoks:
- 2 muna
- 1 tass suhkrut
- 0, 5 pakki margariini;
- 1 tl soodat;
- 3 supilusikatäit mett;
- jahvatatud ingver
- kaneel
- nelk
- muskaatpähkel
- kardemon;
- jahu.
- Siirupi jaoks;
- 0, 5 tassi suhkrut;
- 3 supilusikatäit vett.
- Valgukreem:
- 1 valk;
- 0, 5 tassi tuhksuhkrut.
- Kaunistuseks:
- värvilised maiustused maiustustele;
- suhkrustatud puuviljad;
- šokolaad
Kasutusjuhend
1
Segage kastrulis 2 muna, 1 tass suhkrut, 0, 5 pakki margariini, 1 tl soodat, 3 supilusikatäit mett.
2
Asetage pott aeglasele tulele. Kuumutage selle sisu pidevalt segades ühtlaseks. Eemaldage pann tulelt.
3
Purustage nelk ja kardemon uhmris. Lisage jahvatatud ingver, muskaatpähkel, kaneel. Muutke maitseainete kogust vastavalt oma maitsele
4
Vala vürtsid taignaga pannile, segage. Lisage jahu ja sõtke mitte eriti lahe elastne, mitte kleepuv tainas. Pidage meeles, et piparkookide tainast pole võimalik "sõtkuda".
5
Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jaotage see oma kätega või rullnõelaga ühtlaselt kogu küpsetusplaadile sama paksusega kihiga.
6
Pange tainas 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage piparkoogid keema.
7
Võtke paberileht ja joonistage sellele tulevase maja üksikasjad ja selle alus.
8
Lõika maja all asuvatest piparkookidest ristkülikukujuline alus.
9
Lõika maja detailid välja. Seinte lõikamisel asetage nuga laua pinna suhtes 45-kraadise nurga all. Katuseosade puhul peaks selline lõige olema ainult ühel küljel (kus katuseharja asub katusel).
10
0, 5 tassi granuleeritud suhkrut ja 3 supilusikatäit vett keetke paks siirup.
11
Vala siirupipõhi. Seadke sellele piparkoogimaja, määrides seinad küljed suhkrusiirupiga, et detaile kokku hoida. Ülalt kinnitage katus.
12
Vahusta 1 munavalge 0, 5 tassi tuhksuhkruga. Maja kaunistamiseks valgukreemiga kasutage saia süstalt või korneti. Nende peitmiseks tõmmake ristmikel read. Joonista aknad, uks. Katust saab kaunistada laineliste joontega.
13
Katteks saiakeste jaoks puista riivitud šokolaadi ja värvilisi puistuid. Kaunista maja ümber olev alus suhkrustatud puuviljade või marmelaadiga.
14
Serveeri piparkoogimaja tee, kohvi ja muude jookidega.
Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Kui küpsetusplaat on väike (20 * 30 cm), jagage tainas kolmeks osaks ja küpsetage need omakorda.
Kasulik nõu
Pimedama piparkookide värvi saamiseks võite tainasse lisada kakaopulbrit. Seda tehnikat kasutades saab piparkoogimaja seinad muuta heledaks ja katus tumedaks.
Piparkoogimaja võib olla tore sünnipäevakingitus.
Seotud artikkel
Kuidas küpsetada piparkoogiküpsiseid