Ema või vanaema valmistatud lõhnavad omatehtud koogid on parimad lapsepõlvemälestused. Koogid ja pirukad, rullid täidisega ja ilma, rullid ja koogid … Ja muidugi küpsised. Lahtine, magus, suus sulav, selle maitset ei saa unustada. Andke oma lastele ja lastelastele kogu eluks meeldivaid mälestusi. Küpseta küpsiseid!
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 200 g hapukoort;
- 150 g võid;
- 1, 5 tassi jahu;
- moos
- või
- 200 g margariini;
- 0, 5 tassi suhkrut;
- 1 munakollane;
- 1 tl kakaod;
- 2 tassi jahu;
- tuhksuhkur.
Kasutusjuhend
1
Haki peeneks 150 g võid, sulata madalal kuumusel, mitte keetmata. Eemaldage tulelt nõud õliga, jahutage seda veidi.
2
Lisage jahutatud võile 200 g hapukoort. Segage kõike kuni sujuvaks.
3
Lisage hapukoore ja võiga 1, 5 tassi jahu ja sõtke järsk tainas.
4
Puista laud jahuga üle, pane tainas sellele ja rulli õhukeseks kihiks.
5
Lõika tainas 6 * 10 cm ribadeks.
6
Vooderda moos iga tainariba piki serva. Rulli tainas nii, et saad pika rulli, mille sees on täidis. Kasutage erinevatest puuviljadest ja marjadest pärit moosi, siis osutuvad küpsised erineva maitsega.
7
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja laota sellele küpsised.
8
Küpseta küpsiseid kuni ahjus küpsetamiseni, eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi.
9
Sulata 200 g margariini, et valmistada küpsisetopsid madalal kuumusel.
10
Vala sulatatud margariini 0, 5 tassi granuleeritud suhkrut, segage kõik kuni ühtlaseks.
11
Sellesse massi lisage 1 toores munakollane, vahustage kõike, kuni suhkur on lahustunud.
12
Eraldi kausis segage 2 tassi jahu ja 1 tl kakaod. Vala see segu kaussi koos margariini, suhkru ja munakollasega ning sõtku tainas mitte nii jahedaks.
13
Jahuga ülepuistatud laual rulli tainas 1 cm paksuseks kihiks ja lõika sellest vormidega välja erinevad kujundid. Võite taina terava noaga lihtsalt rombideks või ruutudeks lõigata.
14
Pange küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage ahjus kuni meeldiv kuldne värv.
15
Pange valmis küpsised plaadile ja puistake tuhksuhkruga.
Pöörake tähelepanu
Džemm on küpsetamise ajal väga kuum. Ärge põletage ennast, kui proovite lihtsalt pannilt eemaldatud küpsiseid.
Kasulik nõu
Täidisega küpsiseretseptis võib või asendada kvaliteetse margariiniga.
Serveeri küpsiseid koos tee, piima ja muude jookidega.
Seotud artikkel
Kuidas teha hämmastavaid kreemiküpsiseid