Kartulikook on ehk lapsepõlvest alates üks lihtsamini valmistatavaid ja lemmikroogi. Magustoit valmistatakse küpsistest, kakaost ja pähklitest, mõnikord ka küpsise lisamisega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 700 g kuivatatud küpsiseid ("maasikas")
- "Aastapäev" jms);
- 200 g kondenspiima;
- või pakend (200g);
- 5 tl kuiv kakaopulber;
- kookoshelbed või pähklid (valikuline).
Kasutusjuhend
1
Riivi küpsised, lase läbi hakklihamasina või jahvata segistis.
2
Sulatage või veevannis ja ühendage see kondenspiimaga.
3
Lisage kakaopulber ja segage uuesti hästi.
4
Kalla segule purustatud küpsised ja sõtku tainas läbi.
5
Vormi kartulikujulised piklikud koogid. Või anna neile ümar kuju.
6
Külmkapis 20-25 minutit.
7
Soovi korral võib saadud kooke piserdada kookoshelveste peale või kaunistada pähklitega, et saada kartulitele suuremat sarnasust, kujutades iseloomulikke "idusid".
8
Silmapaistvama aroomi saavutamiseks ja kakao maitse parendamiseks soovitavad professionaalsed kondiitrid lisada taignale tilk brändit või rummi.
9
Kartulikoogi valmistamiseks koos küpsistega võite kasutada ka järelejäänud biskviiti või lühikese koorega saia või vaniljekrõpse. Protseduur on säilinud.
10
Kui soovite anda koogile pidulikuma ilme (näiteks lastepuhkuseks), saate kartulikoogi hõlpsasti siilide magustoiduks muuta.
11
Selleks piisab, kui moodustada valmis tainast suvalise suurusega pallid ja veidi laiendada ühte külge siili nina moodustamiseks. Mandlite või seemnete kroonlehtede abil on nõelte moodustamine väga lihtne. Silmi saab teha šokolaadikreemist või pähklitest.