Seal on palju salatiretsepte, mille ettevalmistamine ei nõua palju aega ja koosneb lihtsatest toodetest. Näiteks eelroog kana ja seentega. See roog sobib nii igapäevaseks kui ka pidulikuks lauaks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- kanarind 1 tk;
- värsked šampinjonid 200–300 g;
- sibul 1 tk;
- munad 4 tk;
- porgandid 2 tk;
- taimeõli;
- majonees;
- oliivid;
- rohelised;
- sool.
Kasutusjuhend
1
Valmistage tooted ette. Pese rohelised ja kuivatage need põhjalikult, vabanedes liigsest niiskusest. Koorige sibulad. Keetke munad, pestud porgandid ja kanarind kuni keedetud. Loputage seeni põhjalikult külmas vees (olge ettevaatlik, sageli jääb mustus mütsi alla).
2
Jahutage kana rinnatükk, eemaldage nahk ja eraldage liha luudest. Tükeldage saadud filee terava noaga peeneks.
3
Tükeldage sibul, koorige ja riivige porgandid peenele riivile. Jagage keedetud munad oravateks ja munakollasteks. Hõõruge neid eraldi peenele riivile.
4
Võtke veega kuivatatud seened ja tükeldage, kuid mitte liiga peeneks. Näiteks lõigake seene pooleks ja lõigake iga osa õhukesteks ribadeks.
5
Kuumutage pann, lisage veidi praadimiseks sobivat taimeõli. Kui õli on kuum, pange sinna hakitud sibul ja praege kuni kuldpruunini. Lisage šampinjonid sibulale, soola maitse järgi ja praege kuni pakkumiseni. Proovige sibulat ja seeni sagedamini segada. Pange segu paberrätikuga kaetud plaadile, laske jahtuda ja tühjendage liigne õli.
6
Võtke lai plaat (eelistatavalt väikese taanega). Alustage salati kogumist. Esimene kiht on kana. Pange see välja ja pintseldage õhukese majoneesikihiga, mis peaks olema kogu plaadil ühesuguse paksusega. Järgmine kiht on seened ja sibul, seejärel porgandid ja majonees. Salat tasandage kergelt ja tampige, andes sellele ümar kuju.
7
Haki rohelised ja puista sellele porgandeid. Pange oravad peal ja viimane kiht - munakollased. Salat kaunistatakse oliividega. Avage purk, tühjendage vedelik ja lõigake iga oliiv pooleks. Pange need tassi peal juhuslikus järjekorras.
Pöörake tähelepanu
Saate oma maitsele vastavalt lisada või eemaldada kihte salateid.
Kasulik nõu
Valmistage salat ette ja laske sellel poolteist kuni kaks tundi haududa. Selle aja jooksul on selle koostisse kuuluvad tooted küllastunud üksteise mahladega, millest salat muutub veelgi maitsvaks.