Välimus meie krabipulgade riiulitel oleme jaapanlaste ees kohustatud. Isegi seal, kus krabisid tööstuslikult toodetakse, on nende hind üsna kõrge. Seetõttu leiutati igapäevaseks tarbimiseks surimi - krabimaitsega maitsestatud hakklihakesed. Venemaal on krabipulgad omandanud tohutu populaarsuse, eriti salatite koostisosana. Nendega leiutati palju retsepte, millest paljud on üsna kõrge kalorsusega. Pakume krabipulgadega madala kalorsusega salati retsepti, mis ei kahjusta figuuri liiga palju.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Jääsalat või Jääpalee;
- mahlased krabipulgad jahutatud-1 pakend 250g;
- värske kurk -2 tükki;
- porgandid 1 tükk;
- vutimunad - 8-10 tükki;
- paprika punane - 1/2 tükki;
- oliiviõli -30 - 40ml;
- poole sidruni mahl;
- supilusikatäis prantsuse sinepiseemneid.
Kasutusjuhend
1
Valige kindel ja värske pealkirjasalat. Selle lehed on mahlased ja õrnad ning meeldiva magusa maitsega. Haki salat õhukeseks nagu kapsas. Piserdage natuke sidrunimahlaga ja segage lusikaga hästi.
2
Keetke kõvaks keedetud vutimunad ja valage nende peale külm vesi, et neid saaks hõlpsasti maha koorida. Koorige munad kohe, kui need on jahtunud.
3
Koorige porgandid ja lahustage need pikuti ribadeks. Seejärel tükeldage õhuke õled. Lisage see kohe hakitud salatisse ja segage uuesti.
4
Värsked kurgid, porganditest pisut suuremateks ribadeks lõigatud. Tükelda 1 cm tükeldatud pool paprikast. Segage maitse järgi õrnalt kõik köögiviljakomponendid ja sool.
5
Lõika krabipulgad pikuti 3 kuni 4 ossa ja tükelda siis kuubikuteks. Pange need salati kaussi ja segage õrnalt köögiviljadega.
6
Segage väikeses konteineris salatikastme koostisosad: sidrunimahl, oliiviõli ja prantsuse sinep. Maitsesta salat selle seguga.
7
Määri salat kõige peale vutimunade veerandite või ringidega. Pidulik madala kalorsusega salat on valmis. Osade kaupa serveerimiseks võite selle panna Pekingi kapsa või Endiviy salati noorte lehtede hulka ja serveerida.
Pöörake tähelepanu
Kaunistuseks võite kasutada ka lehtsalatit, rohelisi herneid, sidruniviilusid ja kapparit.
Kasulik nõu
Krabipulgad võib lõigata ka 3-4 mm paksusteks viiludeks. Lõika köögiviljad oma maitse järgi, püüdes säilitada roogi visuaalset harmooniat.
Seotud artikkel
Kuidas krabipulgadega salatit valmistada: 2 maitsvat retsepti
- Kulinaariapäevik "Kõige maitsvam"
- kuidas süüa krabisalatit
- Kuidas teha krabipulgasalatit