Rullid on teatud tüüpi Jaapani sushiroog. Need on valmistatud riisist, kalast, merevetika lehtedest ja muudest koostisosadest ning serveeritakse Jaapani kohvikutes või sushibaarides. Rullid süüakse spetsiaalsete pulgade abil.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Lõdvestage oma kätt nii palju kui võimalik. Tõmmake nimetissõrme ja keskmisi sõrmi ette ja painutage sõrmusesõrm. Võtke ja kinnitage üks kepp nimetissõrme ja keskmise sõrme vahele nii, et see toetuks sõrmusesõrmele. Alumine kepp ei tohiks liikuda ja sõrmed peaksid olema vabad, et saaksite ülemise kepi võtta.
2
Võtke pealmine kepp nagu pastapliiatsil. Pange see nimetissõrme esimesele phalanxile. Ärge pingutage kätt, vaid pigistage ja keerake pulgade otsad vabalt lahti, kasutades neid tangidena.
3
Pange suurest roogist koos keppidega rullid oma taldrikule. Võtke rull söögipulgadega ja kastke see mõlemalt poolt kastmesse ja pange see siis tervelt suhu. Ärge hammustage rulle, tagastades ülejäänud plaadile - seda ei aktsepteerita. Vajaduse korral suured rullid tuleb söögipulgade abil plaadil viiludeks jagada.
4
Kui te ei saa söögipulgadega rulle süüa, võite neid süüa oma kätega - see on lubatud. Siiski ei saa te kelnerilt kahvli ja noa palumist paluda, kuna söögiriistade abil rullide söömist peetakse halvaks vormiks.
5
Ärge koputage oma söögipulgad lauale, ärge lainetage neid - seda peetakse halvaks vormiks. Ärge kleepige toidu sisse pulgakesi, nagu Jaapanis teevad nad seda ainult matuseteenistuste ajal. Pärast söömist tuleb need panna spetsiaalsesse alusesse, mis asub paremal.
Pöörake tähelepanu
Kastmepaadis võite panna väikese tüki wasabi ja segada kaste söögipulgadega, siis on see vürtsikam.
Pärast igat tüüpi sushit on soovitatav süüa tükike ingverit, see võimaldab teil järelmaitsest lahti saada ja tunda teravalt järgmist rooga.
Kasulik nõu
Rohelist teed pakutakse tavaliselt rullides. Seda serveeritakse teekannudes, iga külaline valab selle oma tassi. Sakit serveeritakse soojalt õhtusöögi alguses.