Leivakondiitri pirukad on tavaliselt õrnemad. Nende valmistamiseks võite kasutada mitmesuguseid täidiseid: sibulate ja munade, kapsa, liha, moosiga jne. Kõik sõltub teie maitse-eelistustest ja meeleolust.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- roheline sibul (300 grammi);
- keedetud munad (2 tükki);
- lehttainas (500 grammi);
- või (2 supilusikatäit);
- jahu;
- sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Sibula ja munaga lehvikute valmistamiseks valmistage täidis. Pese rohelised ja tükelda peeneks. Sulatage või väikeses pannil. Hauta sibulat madalal kuumusel 10-15 minutit. Koorige ja riivige munad jämedal riivil. Segage kõik koostisosad. Soola täidis.
2
Valmistage ette kondiitritoodete valmistamiseks töökoht. Puista lauale jahu. Rullige 0, 5–0, 7 cm paksune lehttainas. Valige üks kahest pirukate valmistamise viisist.
3
1 viis. Lõika tainas väikesteks ristkülikuteks või ruutudeks (suurus 5x7cm või 5x5cm) ja pintselda neid kergelt veega. Pange eelnevalt ettevalmistatud täidis, umbes 1 tl, õrnalt ühele ruudu poolele. Kata see teise poole taignaga ja suru servad tugevalt kinni.
4
2 viisil. Lõika tainas ribadeks, mille pikkus on 10 cm ja laius 5 cm. Jaota täidis õhukese kihina ühtlaselt laiali. Mähkige tainas õrnalt rullides.
5
Asetage valmis koogid spetsiaalse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Saate seda osta spetsialiseeritud kaupluses. Kuumuta ahi temperatuurini 180-200 kraadi. Pange pann 20-30 minutiks. See aeg peaks olema piisav, et teie pirukad muutuksid kuldseks.
6
Serveeri lehttainas pirukad koos sibula ja munaga. Joogina sobib ideaalselt kuum tee või kohv. Väikesed lehttainaspirukad meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Teie kulinaarsed võimed hindavad teie lähedasi, sugulasi ja sõpru. Tohutu isu!
Kasulik nõu
Proovige ka küpsetada lehttainasid kalakonservide ja riisi, hautatud kapsa, liha, kapsa ja seentega. Erinevate tuttavate retseptide mitmekesisus, lisades lapsepõlvest tuttavatele roogadele oma keerutuse.