Kui peate midagi magustoiduks väga kiiresti küpsetama, on ideaalne retsept aromaatne kirsimoos. Sel juhul on hea, kui sügavkülmas on alati pakk külmutatud seemneteta kirsse. Sobivad ka värsked kirsid, kuid vajavad eelnevat ettevalmistamist. Suhkru ja tärklise kogus valitakse sõltuvalt eelistustest individuaalselt - enam-vähem magus, enam-vähem paks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 6 portsjonit:
- - 300 grammi külmutatud seemneteta kirssi või 500 grammi värsket;
- - 6 klaasi vett;
- - 2-4 supilusikatäit kartulitärklist;
- - 8-10 supilusikatäit suhkrut;
- - kott vanillisuhkrut - valikuline;
- - vahukoor kaunistamiseks pihustuspurgis.
Kasutusjuhend
1
Valage pannile viis klaasi vett, laske keema tõusta, lisage suhkur ja soovi korral vanillsuhkur, segage, kuni see on täielikult lahustunud.
2
Vala külmutatud kirs keevasse magusasse vette; kui kirss on värske, tuleb see kõigepealt pesta, kuivatada ja seemned sellest eemaldada. Lase keema tõusta ja keeda keskmisel kuumusel 5 minutit.
3
Kuni kirss keeb, valage tärklis väikesesse kanaliha, valage klaasi külma keedetud vett ja segage hoolikalt, kuni tükid on täielikult lahustunud. Valage see segu aeglaselt õhukese vooluna kirssidega pannile, pidevalt segades. Pange tarretis keemiseni (kuid ärge keetke!) Ja eemaldage see kohe pliidilt. Kata ja jahuta.
4
Valage tarretis kaussidesse või klaasidesse, kaunistage pihustuspurgi vahukoorega või puistake tarretis pinnale suhkrut.
Kasulik nõu
Marmelaadiga kenasti serveerimiseks võite prillid kaunistada suhkruvelgiga: valage granuleeritud suhkru kiht umbes 0, 5 sentimeetrise kihiga plaadile, kastke klaasi väga serv tarretisse ja laske see kohe liiva sisse, nii et see kleepub klaasi külge "lume" velje kujul. Pärast seda saate tarretis ettevaatlikult klaasi valada.