Kikerherneste jogurtisupp on Türgi supp. Türgi köök on kuulus oma suppide poolest. Neid on alati lihtne valmistada ja vaja on minimaalselt tooteid. Maitsev, kreemjas, õrn supp, kerge happesusega. See valmistub väga kiiresti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1, 5 tassi keedetud kikerhernet
- - 1 muna
- - 1 tass naturaalset jogurtit
- - 3 spl. l jahu
- - 30 g võid
- - 1 liiter puljongit
- - sool
- - tšilli pipar
- - piparmünt
Kasutusjuhend
1
Ühendage paksupõhjalisel pannil munad ja jogurt.
2
Sega jahu vähese veega korralikult läbi, nii et tükke poleks. Sega jogurtiga.
3
Vala kikerherned, pane väikesele tulele.
4
Järk-järgult valage puljong. Supi konsistents ei tohiks olla ei liiga paks ega liiga õhuke.
5
Niipea kui supp keeb, pakseneb, keetke veel 5 minutit, soola ja eemaldage tulelt.
6
Sulata või pannil. Lisage piparmünt ja tšilli, soojendage umbes 30 sekundit.
7
Kalla õli supi sisse, sega või lisa enne serveerimist.
Pöörake tähelepanu
Supi keetmine võtab 20 minutit vaba aega.