Coca-cola on jook, mis on võitnud armastuse kogu maailmas. See on eriti populaarne noorte ja noorema põlvkonna seas. Joogi ebaharilik maitse ja aroom paneb võtma veel ühe lonksu ja ostma siis veel ühe pudeli. Millest koosneb kogu meie lemmiksooda?
Valige oma retsept
Sellele küsimusele vastamiseks peate tegema lühikese ülevaate eelmisesse sajandisse. 1886. aastal lõi Atlantas elav proviisor uue ravimi koostisosadega katsetades jooki, mida hiljem hakati kutsuma Coca-Colaks.
Neil iidsetel aegadel sisaldas Coca-Cola koostis kokaiinilehtede lehtedest väljavõtet, millest kasutati kokaiini, mida kasutati meditsiinilistel eesmärkidel. Joogi teine koostisosa on kreeka pähkli ekstrakt, mida nimetatakse koolaks. 19. sajandil ei kasutatud kokaiini mitte ainult ravimina, selle pulber lisati paljudele karastusjookidele tooniliste omaduste lisamiseks.
Loomulikult on Coca-Cola koostis peaaegu pooleteise sajandi jooksul muutunud, kuid mõned komponendid jäid samaks.
Veel hiljuti oli Coca-Cola koostis rangelt klassifitseeritud, kuid praegu on täielik koostisosade loetelu avalikustatud.
Mida siis Coca-Cola sisaldab?
- kokaiini lehe vedel ekstrakt, see koostisosa on säilinud nendest iidsetest aegadest;
- kofeiin, millel on kosutavaid ja stimuleerivaid omadusi. Vähesed inimesed teavad, et 500 ml pudel kola annab kehale kofeiini kolmepäevase normi;
- sidrunhape. See on looduslik säilitusaine, mis tagab muuseas joogi ja ka paljude teiste toiduainete pikaajalise säilitamise;
- laimimahl sarnaneb tavalise sidruniga;
- karamell, mis saadakse suhkru pikaajalisel kuumutamisel. Joogi ebaharilikku maitset moodustab karamell;
- süsinikdioksiid on aine, mis muudab joogi gaseerituks;
Põhimõtteliselt on mis tahes joogi tavaline koostis, kuid huvitavamad komponendid lähevad kaugemale:
- fosforhape, mis toimib hambaemailile, põhjustades selle hävitamist;
- mitmesugused magusained, näiteks tsüklamaat ja selle derivaadid, aspartaam ja mõned teised, mille kahjulikkus on juba ammu tõestatud;
- lisaaine E 211, st naatriumbensoaat. Üldiselt pole naatriumbensoaat - see seenevastane ja antibakteriaalne aine, miks seda jooki lisatakse - täiesti selge, kuid sellegipoolest on see Coca-Colas;
- karmiin on värvaine, mis annab joogile pruunikaramellise tooni. Karmiin on täiesti looduslik, kuid seda saadakse kuivatatud ja purustatud putukatest ning kui täpsed olla, on nad emasloomadelt košenillid. Võib-olla on see üks väheseid Coca-Cola looduslikke koostisosi.
Koksi joomine või mitte joomine on isiklik asi ja igaühe enda valik, kuid selle hapra seedesüsteemiga lapsed ja eakad pole selle joogiga kõige paremad.