Vürtsika kastmega puistatud magus pirn ei jäta ükskõikseks ühtegi gurmeetoitu. Roog üllatab meeldivalt oma ebatavalisuse ja originaalsusega. Mõnus järelmaitse tuletab meelde kaugete riikide kööki.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kaks pirni;
- - sinep (supilusikatäis);
- - magus (Dijon) sinep (supilusikatäis);
- - sidrun;
- - majonees (3 supilusikatäit);
- - salat - kaks lehte kaunistuseks;
- - mandlid (kaunistamiseks);
- - piimakreem (3 supilusikatäit).
Kasutusjuhend
1
Koorige pehmed pirnid. Lõika südamik ja seeme ettevaatlikult välja. Määrige iga pirn sidrunimahlaga, nii et pirnid omandaksid tumeda kuldse värvuse.
2
Pange nõudele pestud ja kuivatatud roheline salat.
3
Kastme keetmine. Supilusikatäis sinepit (ilma slaidita), segage supilusikatäis magusa (Dijoni) sinepi ja majoneesiga. Kombineerige kõik kausis ühtlaseks. Veenduge, et puuduvad tükid. Vala sisse kolm supilusikatäit paksu koort. Vahusta vispliga. Mass peaks saama ühtlase kuldse värvi.
4
Puista peale pirn sinepi ja koorekastmega ning puista peale mandleid.
5
Serveeri magustoiduna.