Pole keeruline, kuid originaalne suupiste igaks hetkeks. Kaunistage täiuslikult pühadelaud ja naudi maitset.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - hakkliha - 0, 5 kg;
- - muna - 2 tk;
- - lehttainas - 0, 5 kg;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - sibul - 1 tk;
- - jahu - 1 spl;
- - sool ja pipar - maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Lihapallide küpsetamine lehttainas on ebatavaliselt lihtne. On vaja koguda loetletud koostisosad ja käes peaks olema ahi. Parem on valida hakkliha, millest roog osutub mahlasemaks. Tainas on sobiv puhvpärm ja värske, vali oma äranägemise järgi.
2
Valmistage küüslauk, koorige see. Purustage küüslauguküünt noaga lameda küljega, seejärel tükeldage peeneks. Sibul, koorimine, peske, lõigake väikesteks kuubikuteks. Segage sibula- ja küüslauguviilud hakklihaga, lisage maitse järgi soola ja pipart. Liha sepistamiseks sõtke see peksma. Selleks võtke liha käes ja visake lauale, tehke seda mitu korda.
3
Vormi hakklihast väikesed pallikesed, tee seda märgade kätega. Rulli lehttainas õhukeseks kihiks. Lõika sellest õhukesed ribad, keerake need žgutiks. Ribade laius ei tohiks ületada 5 mm. Pange lihapallidele juhuslikult mähitud küpsetise ribad.
4
Pese munad, purustades, eraldage munakollased valkudest. Kasutage teises retseptis valku. Vahusta munakollased kahvli või vispliga.
5
Pulberdage küpsetusplaat jahuga, pange lihapallid selle pinnale suhu saia. Määrige toorikud lahtiklopitud munakollasega. Kuumuta ahi 180 kraadini. Keetke palle 25-30 minutit.