Hiliskevadel - suve alguses on aeg küpsetada nõgestoite - see on organismile kasulik taim. Nõges aitab tugevdada immuunsust, eemaldab toksiine, parandab naha seisundit. Lisaks on mai nõges palju kasulikum kui suvine, nii et varuge end põleva delikatessiga ja valige oma maitse järgi retsept.
Valige oma retsept
Nõges salat köögiviljadega
Vala keeva veega nõgeselehtedele (100 grammi), visake see läbi kurn, pigistage. Sibul, eelistatavalt punane, 1 tükk, koorige, tükeldage piisavalt peeneks. Koorige kõvaks keedetud mune, 3 tükki. Haki hunnik rohelist sibulat ja tilli, munad ja üks kurk. Peotäis kreeka pähkleid
pähklid
põlvkond. Kombineeri kõik koostisosad salatikaussi. Nirista oliiviõli, soola, pipraga, sega. Salat on valmis.
Nõges omlett
Võtke 100 grammi spargelkapsast ja rohelisi ube, keetke. Seejärel tükelda koos ühe sibulaga. 150 grammi nõges valatakse keeva veega üle, tükeldatakse. Pange taimeõliga määritud praepannile brokkoli, ubade, sibulate segu, lisage nõgesed. Segage prae umbes kolm minutit. Sool, pipar.
4 piima, soola ja peksid hästi, võite segisti. Vala selle seguga pannil köögiviljad. Ja keetke 5–7 minutit, kuni see keeb. Vähendage kuumust, katke ja praege veel 10 minutit.Pärast serveerimist puistake tilli ja peterselliga.
Nõges kohupiim
300 grammi madala rasvasisaldusega küüslauku, ühendage kohupiima-nõgesmassiga. Sega korralikult läbi. Korraldage valmis segu vormides, külmkapis pool tundi. Enne serveerimist võib nõgese kohupiima valada vahukoore või hapukoorega.