Korea porgandid on suurepärane eelroog soolaste ja vürtsikute roogade fännidele. Lisaks on see osa paljudest populaarsetest salatitest, nii et see roog on tõeliselt universaalne. Ja porgandite korea keetmine kodus on võimalikult lihtne, lihtsalt kasutage seda retsepti.
Valige oma retsept
Korea porgandite keetmiseks vajalikud koostisosad:
- 0, 4 kg värskeid mahlaseid porgandeid
- väike küüslaugu pea
- pool tl soola ja pipart (jahvatatud must)
- 30 g suhkrut
- kolmandik tl koriandrit (valikuline)
- 30 ml taimeõli
- 40-50 ml äädikat
Koduse porgandi keetmine korea keeles:
1. Puhtad ja kooritud porgandid tuleks riivida spetsiaalsele riivile.
2. Eraldi kausis laske küüslauk läbi pressi, valage sinna sool ja suhkur.
3. Seejärel lisage pipar, koriander ja äädikas.
4. Soojendage õli kergelt ja valage vürtsidega kaussi, segage kiiresti ja valage porgand selle seguga.
5. Sega porgandid kastmega, parem on seda isegi oma kätega puderdada.
6. Katke nõud korea porgandiga ja pange need paariks tunniks külmkappi.
Pärast määratud aja möödumist saate nautida aromaatseid omatehtud porgandeid korea keeles. Võite ka valmistada palju roogasid, sealhulgas seda vürtsikat ja maitsvat porgandit.