Tavalise hernesupi saab muuta ebatavalise maitsega originaalroogiks. Selleks peate lisama ainult ühe koostisosa - suitsutatud roosa lõhe. Suppi saab valmistada värsketest, konserveeritud või kuivatatud hernestest.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g herneid
- - värsked rohelised
- - 200 g suitsutatud roosat lõhet
- - 5 keskmist kartulit
- - 1 keskmine porgand
- - 1 pea sibul
- - taimeõli
- - sool
- - must jahvatatud pipar
Kasutusjuhend
1
Kui kasutate kuivatatud herneid, täitke see 30-40 minutit veega. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid ja prae taimeõlis. Lõika roosa lõhe väikesteks tükkideks.
2
Valage pannile 2 liitrit vett ja lisage herned. Maitse järgi lisage soola ja musta pipart. Keetke herned kuni keedetud. Kui see on pehmeks muutunud, lisage panni sisule roosa lõhe, röst ja viilutatud või kuubikuteks lõigatud kartul.
3
Hauta segu veel 10-15 minutit. Nõule vürtsika maitse saamiseks võib lisada hakitud tšillipipart. Enne serveerimist maitsesta hernesupp hapukoorega, kaunista värskete ürtide või õhukeste sidruniviiludega.
Pöörake tähelepanu
Täiendava koostisosana võib kasutada oliive või oliive. Roosa lõhega hernesupi maitse muutub küllastunumaks.