Täidisega kapsas on vene inimeste seas väga levinud roog. Täidisega kapsa retsept sisaldab tavaliselt liha ja kapsast. See on väga rahuldust pakkuv ja maitsev roog, peate lihtsalt seda proovima ja seda valmistatakse teie köögis üha sagedamini.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 300 g liha
- - 800 g valget kapsast
- - 0, 5 spl. riis
- - 1 sibul
- - 1 spl. l jahu
- - 2 spl. l tomatipasta
- - 2 spl. l hapukoor
- - 2 spl. l päevalilleõli
- - sool
- - pipar
Kasutusjuhend
1
Täidisega kapsas on tavaline. Laske liha läbi hakklihamasina. Keetke tangud soolaga maitsestatud vees. 1 klaasi riisi kohta võetakse 2 klaasi vett. Pärast keetmist jahutage riis ja lisage lihale, segage.
2
Haki sibul peeneks, prae seda õlis kuni kuldpruunini. Valmis sibul lisage hakklihale, segage. Kõik koos, sool ja pipar.
3
Kapsa peast eraldage suured terved lehed, asetage need keevasse vette ja keetke 5 minutit, eemaldage veest ja jahutage. Pange hakkliha iga kapsa lehele, mähkige leht ümbriku kujul.
4
Prae täidisega kapsas pisut pannil väheses koguses õlis mõlemalt poolt. Viige kapsarullid pannile.
5
Samal pannil, milles kapsarullid praeti, valage hapukoor, tomatipasta, vesi, lisage jahu ja sool, keetke mitu minutit. Vala see täidisega kapsa segu kastrulisse. Hauta tassi tasasel tulel 35–40 minutit. Kapsa rullid on valmis.
Kasulik nõu
Serveeri roog kastmega, mis osutus hautatud, maitsestatud ürtidega.