Kaasaegne tarbija, tulles poodi ostma, mõtleb üha enam, kust saada värsket liha, naturaalset värsket piima, mahlast kodujuustu, paksu hapukoort või rasvakoort, lõhnavaid õunu jne. Nimekirja jätkub, kuid mahetooteid suures linnas praegu tõenäoliselt ei leia. Kas seda kõike on võimalik piirkonnas leida või turgudelt osta? Tõepoolest, inimene soovib süüa ainult värskeid, looduslikke ja keskkonnasõbralikke tooteid.
Valige oma retsept
Iga päev nõudlus selliste toodete järele ainult kasvab, mistõttu on põllumajandustooteid müüvad spetsialiseeritud kauplused üha populaarsemaks muutumas. Igal sellisel kauplusel on oma usaldusväärsed tarnijad ja talutoodete sortiment lööb mõnikord ette isegi keerukate gurmaanide kujutlusvõimet. Reeglina on kõige populaarsemad tooted kääritatud ja piimatooted, populaarsuselt teisel kohal on hooajalised puu- ja köögiviljad. Kuid mõnikord võite leida isegi sellise eksklusiivse, nagu näiteks hobuse valmistatud vorst kodus valmistatud või isegi must kaaviar.
Tooted otse talunikelt
Möödas on päevad, mil oli võimalik turule tulla ja esimeselt kohanud vanaemalt kodujuustu osta, mis äratas enesekindlust. Põllumajandustooted on esiteks need tooted, mida on kasvatatud vastavalt kõikidele keskkonnanormidele ja -standarditele ilma nitraatide ja pestitsiidide kasutamiseta ning nende ohutust, keskkonnasõbralikkust ja GMOde puudumist kinnitavad vastavad sertifikaadid. Ent kohusetundlikud põllumehed on oma kaalu väärt ka kullas, seega on lihtsal võhikul üsna keeruline eristada kvaliteetset toodet madala kvaliteediga. On selliseid põllumehi, kes saavad oma kodujuustu enda jaoks välja anda, toodete pikemaks säilitamiseks antibiootikume kasutada, piima veega lahjendada jne. Sellepärast on mõned selles mõttes talutooteid müüvad spetsialiseeritud kauplused palju usaldusväärsemad.
Põllumajandusettevõtted, kellega kauplus koostööd teevad, läbivad põhjaliku kontrolli ja see kontroll ei piirdu ainult sertifikaatide ja sümboolika uurimisega, mõned silmapaistvad veebipoed esitavad oma rangete nõuete loetelu ja kontrollivad regulaarselt põllumajandustootja toodete vastavust kvaliteedile. Nii saab mõnes tootenäidises perioodiliselt teha laborikatseid ja mõned suuremad ettevõtted saavad endale lubada isegi näiteks oma lõikamisettevõtte pidamist, foto- ja videoreportaatide üleslaadimist teatud põllukultuuride, kariloomade kasvatamise kohta jne. Põllumajandustootjapoolsete rikkumiste korral on sellisel veebipoel lihtsam temaga sõlmitud leping täielikult lõpetada kui riskida tema mainega. Sellepärast on mõnikord mitte ainult tulusam, vaid ka usaldusväärsem osta põllumajandustooteid tõestatud supermarketite ja veebipoodide kaudu.