Fettuccine singi ja seentega kreemjas kastmes

Itaalia köögi fännid hindavad fettuccine maitset singi ja seentega kreemjas kastmes. Valmistab roogi 20 minutiga.

Valige oma retsept

Teil on vaja

• Kahes portsjonis:

• - fettuccine pasta - 250 g;

• - koor 20% rasva - 200 ml;

• - sink - 100 g;

• - šampinjonid - 100 g;

• - või - 50 g;

• - nisujahu - 1, 5 spl. lusikad;

• - taimeõli - 2 tl;

• - riivitud parmesan, sool, värsked ürdid.

Kasutusjuhend

1

Keetke pasta. Lisage vette paar supilusikatäit taimeõli ja soola - siis jäävad need vähem kokku. Keetke pasta dentente, vett tühjendage.

2

Jahvatage šampinjonid, keetke vees 10 minutit, soola.

3

Tee kreemjas kaste. Sulata või praepannil, lisa jahu, sega ühtlaseks. Vala seened puljongiga, segage. Tükelda sink ja pane ka kastmesse.

4

Segage kaste pastaga, lisage riivitud Parmesan, kaunistage äranägemisel värskete ürtidega. Tohutu isu!