Seda maitsvat ja südamlikku rooga, mis on valmistatud lõuna- või õhtusöögiks, hindab teie majapidamine. Ubade ettevalmistamine nõuab pikka kuumtöötlemist, nii et terad oleksid hästi keedetud ja omandaksid vajaliku pehmuse. Aeglane pliit saab selle ülesandega palju lihtsamini ja kiiremini hakkama - sel viisil valmistatud oad osutuvad uskumatult õrnadeks ning kana - mahlased ja lõhnavad.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 mitut tassi ube;
- - 5 mitut tassi vett;
- - 500 grammi kana või 800 grammi trummikile;
- - 2 sibulat;
- - 1 supilusikatäis rafineeritud oliiviõli;
- - 1 spl tomatipastat või tomatikastet;
- - 2 loorberilehte;
- - sool, suhkur, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- - kaunistamiseks värsked rohelised rosmariin või till.
Kasutusjuhend
1
Loputage oad, valage külma veega ja laske 6-8 tunniks paisuda (kõige parem - üleöö). Enne toiduvalmistamist tühjendage vesi ja loputage paisunud ube uuesti.
2
Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Loputage kana, lõigake filee tükkideks, kasutage trummipulka tervena. Vala multikookeri kaussi oliiviõli, aja kana laiali ja pane 30 minutiks “küpsetusrežiimi”. 20 minutit pärast toiduvalmistamise algust valage sibul aeglasesse pliiti ja segage kõik - nii, et kanatükid oleksid tagurpidi. Jätkake toiduvalmistamist.
3
Valage ettevalmistatud oad multikookerisse, lisage loorberileht ja pipar, valage kõik märgitud koguse veega, milles eelnevalt segage soola, suhkrut, tomatipastat või tomatikastet, kuni see on täielikult lahustunud. Valige jahutusrežiim 2 tundi. Segage tassi keetmise ajal mitu korda. Enne serveerimist kaunista rosmariini või tilliga.
Pöörake tähelepanu
Hautamise režiimis võib küpsetusaega sõltuvalt eelistustest pehmemaks või tihedamaks muutmiseks suurendada või vähendada.