Imeline ja maitsev roog, mis ühendab endas kahte maitselt ja struktuurilt erinevat toodet. Tükeldatud hakitud kana rinnatükk ja veiseliha moodustavad mõningaid kombatavaid meeldivaid aistinguid. Igal lihal on siin oma maitse ja see ei muutu üheks tervikuks. Paljudele inimestele meeldib kahetoonilised veiseliha- ja kanarullid külmas, kuid parem on neid kuumalt kasutada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - taimeõli;
- - pipar;
- - sool - 2/3 tl;
- - rasv - 200 g;
- - kanarind - 500 g;
- - veiseliha viljaliha - 800 g.
Kasutusjuhend
1
Eemaldage kana rinnalt nahk ja lõigake luu välja. Laske liha pekiga läbi hakklihamasina. Lisage pipar ja sool ning segage hästi.
2
Lõika liha 1 sentimeetri viiludeks. Klopi kergelt lahti ja pane viilud lauale, kergelt kattudes üksteisega. Sa saad omamoodi terve kihi liha.
3
Suru ühtlase kihina eelnevalt valmistatud hakkliha kana ja seakiht kihi peale.
4
Nii et liha ei lahku, keerake see ettevaatlikult rulli. Voldi foolium 3 kihina, vala taimeõli ja pane rull selle sisse. Määrige pealmine rull. Mähi foolium nii, et seal pole auke. Pange kott kaubaalusele.
5
Kuumuta ahi temperatuurini 220 ° C ja pann ahju pannes küpseta 1 tund 10 minutit. Seejärel võtke välja kahevärviline rull ja katke fooliumit avamata kahe peal oleva köögirätikuga. Selles vormis jätke 20 minutiks.
6
Järgmisena avage foolium, eemaldage rull ja lõigake viiludeks. Aseta rullid taldrikule ja serveeri.
Kasulik nõu
Kui rull valmistati ette, ärge eemaldage seda fooliumist enne serveerimist ja lõikamist, vastasel juhul kuivab see. Jahutatud rulli saab hoida umbes 10 minutit kuumas ahjus. Fooliumisse jäänud mahladest saate teha imelise lihakastme.