Selle koogi valmistamine võtab palju aega, umbes kolm tundi. See kook valmistatakse tavaliselt perepühadeks ja on heaks kingituseks ning täienduseks pidulikule lauale.
Valige oma retsept
Esmalt küpsetage koogid. Sain kaks, siis lõikasin pooleks.
Biskviidi valmistamine:
- Me võtame 6 muna ja eraldame valgud munakollastest ja hakkame vahustama.
- Siis lisame järk-järgult 400 g suhkrut ja peksme paksu, üsna tiheda vahuna, lisame ka munakollased.
- 1 kotike vanillisuhkrut ja jätkake peksmist, sõeluge siis sinna ainult 400 g jahu, 1 supilusikatäis ja segage ettevaatlikult, tainas osutub paksuks.
- Vala võiga määritud vormi ja pane ahju, küpsetis küpseb hambatikuga kiiresti, umbes 15 minutit, et kontrollida valmisolekut. Võtame koogid välja, jahutame.